Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn đấy, hãy nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút nhé!
Nguyên liệu làm thịt heo chiên tỏi
- 450 gram thịt heo. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai đều ngon.
- 10 gram bột năng
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 củ tỏi
- 1 muỗng canh nước mắm (khoảng 15ml)
- 1 muỗng canh tương đậu nành
- 1 muỗng cà phê bột mùi
Cách làm thịt heo chiên tỏi
- Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
- Trộn lẫn ½ (một phần hai) lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
- Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
- Trong khi chờ thịt thấm gia vị, bạn cho ½ (một phần hai) lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.
- bỏ thịt vào chiên vàng là được. Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.
Trên đây là toàn bộ công thức làm món thịt heo chiên tỏi thơm lừng quá ngon miệng đổi vị cho bữa ăn gia đình mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Trông thật hấp dẫn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
