Các loại rau củ chín tới vừa giòn vừa ngọt, cùng với thịt gà mềm rất dễ ăn. Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món Thịt gà xào rau củ cho bữa tối nhé.

Nguyên liệu làm thịt gà xào rau củ

• 300 gram thịt ức gà, xắt mỏng
• 2 nhánh đầu hành tím băm thật nhỏ
• 2 muỗng hành xanh, thái khúc
• 1 chén đậu Hà Lan
• 1 chén nấm rơm
• 1 chén ngô bao tử
• 2 củ mã thầy
• Gia vị: Bột nêm, bột ngọt

Cách làm thịt gà xào rau củ

• Mã thầy gọt bỏ vỏ, cắt làm tư.
• Nấm rơm rửa thật sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
• Ngô bao tử cắt làm đôi.
• Gà xắt mỏng cho vào bát, ướp với hạt nêm, hành xanh, trộn thật đều.
• Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, phi đầu hành tím cho thơm. Đổ thịt gà vào xào chín tái, nêm gia vị rồi cho ra bát.

• Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu chiên. Cho đậu Hà Lan vào xào đến khi có màu xanh mướt thì cho tiếp nấm, ngô và củ mã thầy vào, đảo nhanh tay, nêm một ít hạt nêm và bột ngọt vừa ăn.
• Khi các rau củ chín tới thì đổ chỗ thịt gà đã xào sơ vào. Đảo nhanh tay đến khi gà chín là được. Cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt lửa.

Món xào này ăn nóng với cơm trắng.

Với công thức làm món thịt gà xào rau củ bắt mắt thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn hằng ngày mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì chỉ vài bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong bạn ngon miệng!