Tai lợn ngâm mắm có vị giòn giòn, sật sật quá ngon mà hẳn ai đã từng ăn đều thích, ăn hoài không thấy ngán. Món ăn này còn có thể làm nhiều để dự trữ ăn dần. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi. Cùng tham khảo nhé!
Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi

Món này dùng làm đồ nhắm, ăn nhậu rất tuyệt. Hoặc bạn có thể cuốn với bánh tráng thêm vài cái rau sống nữa thì ăn không biết ngán.

Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi phần 1

Nguyên liệu làm tai lợn ngâm mắm

  • Tai lợn: 2 cái
  • Dấm, đường, nước mắm: tùy khẩu vị
  • Tỏi, ớt

Cách làm tai lợn ngâm mắm

  • Tai lợn sơ chế thật sạch với muối, dấm và chanh để khử mùi hôi (nếu muốn tai lợn trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua).

Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi phần 2

  • Đun sôi nước, cho một ít dấm, thả tai lợn vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào 1 nồi nước lạnh luộc chín.
  • Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.

Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi phần 3

  • Tỏi, ớt xắt mỏng/ngâm cả quả nếu sợ cay. Pha dấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.
  • Cho tai nguyên miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp dấm đường vào ngập tai.

Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi phần 4

  • Khoảng 5 ngày sau là ăn được.

Công thức làm món tai lợn ngâm mắm chua ngọt giòn dai quá ngon cho ông xã nhâm nhi mà Naungon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không? Nào hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công !

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún