Lươn cuốn lá lốt là món ăn được chế biến giản đơn với sự kết hợp giữa vị thơm ngon đặc trưng của thịt lươn và vị thơm lừng hấp dẫn của lá lốt tin rằng sẽ chinh phục được mọi người. Naungon.com xin trình bày công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà sau đây!
Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà

Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê khi thưởng thức món NauNgon.com kiểu này. Thêm mon ngon này vào thực đơn cho gia đình bạn nhé.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm lươn cuốn lá lốt

  • Lươn to: tầm 300 gr/ con
  • Thịt sấn vai xay: 200 gr
  • Lá lốt, tía tô, hành hoa
  • Hành khô, hạt tiêu

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 2

Cách làm lươn cuốn lá lốt

  • Hành khô băm thật nhỏ, vài cái lá lốt + lá tía tô thái sợi, trộn thật đều với thịt xay cùng hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp một ít hạt nêm cho lươn được đậm đà. Nếu không biết cách lọc xương, khi mua lươn các bạn có thể nhờ người bán lọc giúp luôn cho nhé.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Đun sôi nước, cho hành lá vào trụng sơ rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để hành được xanh và có độ dai.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Trải miếng lươn ra, xúc thịt bỏ thịt vào giữa, cuộn lại.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Cuộn thêm lá lốt ra bên ngoài miếng lươn đã được nhồi thịt, dùng những cọng hành trần để buộc cho lá lốt khỏi bung.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Cho lươn cuộn lá lốt vào chảo rán vàng, gắp ra ăn nóng, chấm với tương ớt ngọt quá ngon.

Công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà phần 8

Trông thật ngon mắt phải không nào? Chỉ cần vài bước với công thức làm món lươn cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa trình bày thì các bạn đã hoàn thành một món ăn mới cho thực đơn hằng ngày rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gan xao nắm cơm hải sản jambon cach lam banh donuts ca ri muc ca ri ga nong hoi cach lam bo tai chanh cach goi banh tet ngon salad cà chua tôm Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội cách làm nộm sứa ca tim sot thit gà chiên giòn cay cách làm sữa chua phô mai cha dau thit Trứng cá hồi cach lam Ca ri An Do Lam chẠbánh xèo cá hồi sua hat đieu chè lẩu lươn nấu cay cach lam banh goi ca trung chien gion hat de nhoi ga ngon banh bao nhan thit sổ gói Bánh chưng tết cá loc nướng riềng cach lam ca bung cach lam ca chien phơ bo gỏi óc nộm dưa leo thịt gà dưa leo trộn giá cach lam banh mi trang mem Ä Ã³n các món từ thịt bò mướp ca trach cach che bien dau bap cách làm sinh tố táo bánh mì dừa nướng cach lam ca chep nau mang pizza tôm banh cupcake dau tay cá kho cà chua mô hình com ca ri mien oc cay kieu hoa quán ăn bình dân kem chua ngọt ca ri ga ẩu hủ tíu nam vang món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm bánh trứng cơm tau nau bo thom ngon nam kho thit nem chiên giòn cu sen sot sua chua bot nếp bữa tiệc hướng bao quan bánh banh day nghêu hấp cay cach lam cha quê CÃƒÆ Kho và y nau chao Cháo mè đen bột chien Canh bầu dưa món ngũ sắc Cốm rang lá xương sông thịt bằm cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang cach lam banh bà lai cach lam sua lac mut xoai cay ngay Tet chiên xù lõi hướng dẫn làm bánh pizza củ cải muối cach che bien nem nuong ý cach chien ca ngon hoa chuối chiên giòn ga sot chanh chè hoa meo vat cach lam mi udon nhat ban Bò khô MÃÆm cach la ca nuc kho nuoc dua nau che ca tim Bánh Trung Thu hẠt sen ca tim sot thit ngon Tép biển boë kho cach lam ca chep kho to con nhong mon suon heo chien Mon ngon công thức phở xào thịt làm bánh mì thánh món ngon cach kho ca ngon canh cá mú làm bánh đúc lạc cách nấu giả cầy cá chẽm sốt cam HAT cam cach lam lau ech