Chả ngô với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong là thịt cua trộn với ngô ngọt chấm cùng với tương ớt hoặc tương xí muội, những miếng chả chiên này sẽ là món ngon thêm vào thực đơn nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị sau đây nhé!
Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị

Nguyên liệu rất giản đơn, chỉ cần ít ngô và bột, kèm theo chút gia vị là bạn đã có ngay món chả ngô ngon rồi.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 1

Nguyên liệu làm chả ngô

  • 1 củ hành tây lớn
  • 3 muỗng canh bơ
  • Thịt cua khô
  • 50 gram bột mì
  • 1 cốc sữa ở nhiệt độ phòng
  • 1 cái khay hình lập phương
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • Hạt tiêu đen

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 2

  • Thịt cua, tươi hoặc đã bóp bỏ nước
  • 3 muỗng canh hạt bắp ngô
  • Bột bắp
  • 2 quả trứng
  • Vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm chả cua

  • Hành mài nhỏ mảnh.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 3

  • Cho bơ vào chảo đun ở nhiệt độ thấp, thêm hành tây vào xào qua.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 4

  • Khi hành hơi vàng, tắt lửa. Cho bột mì vào trôn đều cùng, khuấy liên tục trong vòng 1-2 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 5

  • Đổ sữa vào chảo, khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục và đặc lên. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ trong vòng 5-10 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 6

  • Nếu hỗn hợp đặc, có thể thêm nước vào, hạt tiêu, muối, đảo cùng cho đều.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 7

  • Cho thịt cua, ngô vào đảo cùng nhau, tắt lửa và để hơi nguội. Đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị sẵn sẵn và cho vào trong tủ lạnh trong vòng 1 giờ.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 8

  • Sau 1 giờ, chuẩn bị sẵn 3 bát, mỗi bát đựng các Nguyên liệu gồm có: vụn bánh mì, trứng, bột bắp.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 9

  • Bỏ khay chữa hỗn hợp ra ngoài, dùng muôi, múc từng muôi hỗn hợp một, viên thành hình tròn nhỏ, lăn qua bột bắp, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là phủ một lớp vụn bánh mì lên. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại. Sau đó, bọc tất cả vào bọc nhựa, để vào tủ lạnh ít nhất 10 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 10

  • nấu nóng dầu chiên trên chảo. Khi đủ thời gian cho hỗn hợp, bỏ ra, thả nhẹ nhàng vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng thơm là được.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 11

Món này ăn chơi, chấm cùng tương ớt sẽ quá ngon. Các bạn cùng thử nhé!

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 12

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Tin rằng mọi người trong nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi món ngon này cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mề gà om xì dầu mực nước oc lac luoc thom ngon nước ép bằng máy xay sinh tố chiên đậu hũ với nước mắm khac Tháng 5 Bong ruou hột gà muối sốt cho món mì ý muoi dua chuot thịt ba rọi kho mắm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc hà my nướng mề gà âm thưc trung hoa tp hướng dẫn nấu ăn thit sot ca chua ngon cai ro sot nam ngon nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng Tạ Đồ uống giải khát hướng dẫn làm giò gà rau câu bột báng 同行龙 cach nau ca ri ga ngâm thịt heo với nước mắm cách làm tteokbokki Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Bếp thà i lan Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng món cá hấp quân cờ nâu sup tôm canh dưa leo nấu sườn non cá hòi sót cam cach lam tho món ăn Tết miền Bắc phở khổng lồ mi tron thit xa xiu canh cua hoa thiên lý canh chua cá hú Thịt Heo cot let mứt xoài công thức bò kho củ sen cach nau canh bi dao Canh khế nấu bò viên sẠp củ hũ dừa xào hải sản trứng rán nấm mỡ cach lam mi y sot tom Banh bao ngot Quà nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon cải ngồng xào tỏi