Chả ngô với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong là thịt cua trộn với ngô ngọt chấm cùng với tương ớt hoặc tương xí muội, những miếng chả chiên này sẽ là món ngon thêm vào thực đơn nhà bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị sau đây nhé!
Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị

Nguyên liệu rất giản đơn, chỉ cần ít ngô và bột, kèm theo chút gia vị là bạn đã có ngay món chả ngô ngon rồi.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 1

Nguyên liệu làm chả ngô

  • 1 củ hành tây lớn
  • 3 muỗng canh bơ
  • Thịt cua khô
  • 50 gram bột mì
  • 1 cốc sữa ở nhiệt độ phòng
  • 1 cái khay hình lập phương
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • Hạt tiêu đen

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 2

  • Thịt cua, tươi hoặc đã bóp bỏ nước
  • 3 muỗng canh hạt bắp ngô
  • Bột bắp
  • 2 quả trứng
  • Vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm chả cua

  • Hành mài nhỏ mảnh.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 3

  • Cho bơ vào chảo đun ở nhiệt độ thấp, thêm hành tây vào xào qua.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 4

  • Khi hành hơi vàng, tắt lửa. Cho bột mì vào trôn đều cùng, khuấy liên tục trong vòng 1-2 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 5

  • Đổ sữa vào chảo, khuấy đều hỗn hợp để không bị vón cục và đặc lên. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ trong vòng 5-10 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 6

  • Nếu hỗn hợp đặc, có thể thêm nước vào, hạt tiêu, muối, đảo cùng cho đều.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 7

  • Cho thịt cua, ngô vào đảo cùng nhau, tắt lửa và để hơi nguội. Đổ hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị sẵn sẵn và cho vào trong tủ lạnh trong vòng 1 giờ.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 8

  • Sau 1 giờ, chuẩn bị sẵn 3 bát, mỗi bát đựng các Nguyên liệu gồm có: vụn bánh mì, trứng, bột bắp.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 9

  • Bỏ khay chữa hỗn hợp ra ngoài, dùng muôi, múc từng muôi hỗn hợp một, viên thành hình tròn nhỏ, lăn qua bột bắp, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là phủ một lớp vụn bánh mì lên. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại. Sau đó, bọc tất cả vào bọc nhựa, để vào tủ lạnh ít nhất 10 phút.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 10

  • nấu nóng dầu chiên trên chảo. Khi đủ thời gian cho hỗn hợp, bỏ ra, thả nhẹ nhàng vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng thơm là được.

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 11

Món này ăn chơi, chấm cùng tương ớt sẽ quá ngon. Các bạn cùng thử nhé!

Công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị phần 12

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo công thức làm chả ngô thơm ngon giòn ngọt cho bữa ăn trưa thêm thú vị mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Tin rằng mọi người trong nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi món ngon này cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng ca ri dac biet cơm rang trứng canh dua hong nau cha ca canh bí cá u thịt heo bằm cuốn lá lốt chè hạt lựu điểm cach lam banh bong lan trung muoi công thức salad thịt gà hình dưa hấu cá chép nấu riêu cac mon goi cuon bôt ngot món finger food đơn giản Thu tăng cân ca me ô mai Sữa cÃƒÆ chien thạch lá nếp nẩu cháo món mì 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là cách làm kem caramel cập goi banh chung banh nam hue dui ga sot tuong long tong rim me ngon bĩ đỏ hầm/a> cach lam đâu hủ Mẹo làm mềm các loại rau khô chiec vong sủi cảo rán cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung thạch hạt é cach lam xoai lac ngon tÃƒÆ u banh khuc dau xanh dưa món cach nau canh hoa bi hoa giay gỏi xoài thịt bò cach lam dua hau dam xôi băp ca nuong công thức mề gà om nước tương lam goi bon bon mon rau cho con kẹp phô mai cach lam mi y sot nam tươi mát Cơm Cơm gà nướng chanh sả xì dầu lam xa lach pho mai cách làm cơm chiên viên cac mon nương tương ớt cay trứng cút om nấm rơm vòng quanh thế giới xôi vò dễ làm Mực dạ dày hầm Rau cau dua làm hoa giả cach lam banh phu the gac Thit vien cà ngon ca pu đá hau nuong muoi ot sot cay salad bap ngon lam canh chua cua nau mang lÃƒÆ o cách lòng heo Cá lóc cuốn bánh tráng bun xao chay xiên chanh chanh đào mật ong đường phèn cá rô túi Nau thit ga nước chấm tỏi ớt canh riêu tôm Chả day elly trần canh dau hu Tôm xào lam rau lang tron thit vit tổ nổ bắp rang kem tra xanh bánh tôm cách làm snack khoai lang cach nau che trung thit heo xao dau bánh nếp bí đỏ tim xao ca duoi um chuoi tom xien nuong món ăn kiểu Hàn làm đẹp nhà lốt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Thịt heo quay Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bánh bao hành ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn cua chien gion Hàng Trống đậu hủ om nấm bánh cuốn hoa quả Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây nấm kim châm chiên