Một trong những món siêu ngon từ cá thu đó là kho thật đậm đà với thơm. Món ăn này không như cách kho tộ, kho tiêu thông thường mà có hương vị ngon rất lạ. Cùng Naungon.com vào bếp học công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn nhé! Có cá thu kho thơm rồi, bạn sẽ không phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa!
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn

  • Cách làm thịt nguội ngon giản đơn như trở bàn tay
  • Cách nấu cá cơm kho tiêu ngon ấm bụng trong ngày mưa lạnh
  • Khám phá cách làm bánh bò hấp nước dừa ngon béo dậy mùi

Nguyên liệu làm cá thu kho thơm:

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 1
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 3

  • 7 lạng cá thu tươi
  • 1 trái thơm
  • Vài tép tỏi
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên

Cách làm cá thu kho thơm ngon đậm đà:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thu chọn mua con tươi, về làm sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Cho cá thu ra âu, rắc một xíu muối vào ướp chừng 20 phút.
  • Thơm chọn trái vừa, gọt bỏ vỏ gọt mắt, rửa thật sạch. Thái thơm thành các miếng dày theo thớ có sẵn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 2

Bước thứ hai(2): Làm cá thu kho thơm

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng.
  • Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp đến gắp từng khúc cá cho vào chiên vàng sơ hai mặt, vớt ra đĩa.
  • Vẫn chảo dầu ấy thả thơm vào xào nhanh tay với một chút đường.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 4

  • Thơm mềm thì lại sắp cá thu chiên sơ vào cùng một chút nước lọc, ớt nguyên trái.
  • nếm nêm gia vị các loại, vặn nhỏ lửa kho liu riu khoảng 20 phút.
  • Lúc nước cạn dần, bạn nếm nêm cho vừa ăn, sau đó rắc tiêu lên và tắt lửa.
  • Múc cá thu ra đĩa, có thể trang trí với vài cọng ngò nếu thích.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 5

Món cá thu kho thơm này ăn kèm với cơm nóng và rau sống phải nói là ngon số dzách. Nếu bạn thích có nước chấm rau đậm đà, lúc kho nên chừa lại chút nước và nêm mặn mà hơn một tí. Về cơ bản món này làm khá nhanh, tuy nhiên công đoạn quan trọng nhất là bạn phải chọn được cá thật tươi và rửa thật sạch. Giải pháp này không chỉ khử mùi tanh từ cá hiệu quả mà còn giúp món ăn thành phẩm trọn vị hơn. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm cach lam thit heo kho hông thit heo om nuoc tuong ot đu đủ che bien rau cang cua cach lam keo duong trang tri banh chè bột báng khoai bún rieu ếch xào hành tây Phê với bánh tráng thịt heo kiểu trộn salad đậu hũ mien tim cach lam com chien ga nuong xa xiu Những con đường nhậu đêm nổi tiếng ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng công thức bánh bao khoai lang tím công thức cá ngừ om nước cốt dừa Korokke Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹ Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu GA HAM Trương Định cửa hàng Dân dã lau suon chè bơ ngọt béo giày dạ dày hầm mẹo bảo quản thực phẩm mực luộc lá lốt ca xao 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ làm xôi xéo làm nhanh Sữa bí canh suon ngày của mẹ min Be ăn dâm canh chuối lam dÃƒÆ ua cach lam cheesecake hoa qua ngon 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội trứng gà kho xì dầu lắc cà hà trẻ LÀm kem bánh bao nhân khoai lang tím NhÃƒÆ cach tron goi nam Mon Thai chuá bánh mì bơ hẠp gà Cháo nấm hướng dẫn cắm hoa đẹp Nhớ con chíp chíp Canh cá rô củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm heo nướng gói quà ngムgoi cuon ca thi la Nau chao dinh duong 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong bánh mì Sâu tôm hấp bia rau củ xào nấm cách làm kem khoai lang tím ân nau che hat sen ngon ga cuon la que ap chao cha oc hap rau mà Bùn bo huê thịt gà chiên tỏi xì dầu lam chim ngoi hat sen chuoi tron duong ngon bún gạo thit bo xao khoai tay da heo chien gion sườn nướng sốt trái cây Cach nau pho ga cá cá hồi rong biển mì mì soba gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi Ngô nướng mỡ hành Mang tay ca thu mứt mít cach lam tuong dau Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng Ấm 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng cơm chiên khô nem rán Nấu ăn ngon chè khoai sọ bột báng bánh gato váy ngắn soup thịt gà bắp non dễ làm Thit kho khoai lang chiên nước chấm ngon cach lam detox tu nuoc trai cay lẠu mẠm cà tra bánh waffle CA hap cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang mon ga xe phớ bò cách làm bún sườn chua móc canh mướp khía nấu tôm