Một trong những món siêu ngon từ cá thu đó là kho thật đậm đà với thơm. Món ăn này không như cách kho tộ, kho tiêu thông thường mà có hương vị ngon rất lạ. Cùng Naungon.com vào bếp học công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn nhé! Có cá thu kho thơm rồi, bạn sẽ không phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa!
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn

  • Cách làm thịt nguội ngon giản đơn như trở bàn tay
  • Cách nấu cá cơm kho tiêu ngon ấm bụng trong ngày mưa lạnh
  • Khám phá cách làm bánh bò hấp nước dừa ngon béo dậy mùi

Nguyên liệu làm cá thu kho thơm:

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 1
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 3

  • 7 lạng cá thu tươi
  • 1 trái thơm
  • Vài tép tỏi
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên

Cách làm cá thu kho thơm ngon đậm đà:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thu chọn mua con tươi, về làm sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Cho cá thu ra âu, rắc một xíu muối vào ướp chừng 20 phút.
  • Thơm chọn trái vừa, gọt bỏ vỏ gọt mắt, rửa thật sạch. Thái thơm thành các miếng dày theo thớ có sẵn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 2

Bước thứ hai(2): Làm cá thu kho thơm

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng.
  • Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp đến gắp từng khúc cá cho vào chiên vàng sơ hai mặt, vớt ra đĩa.
  • Vẫn chảo dầu ấy thả thơm vào xào nhanh tay với một chút đường.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 4

  • Thơm mềm thì lại sắp cá thu chiên sơ vào cùng một chút nước lọc, ớt nguyên trái.
  • nếm nêm gia vị các loại, vặn nhỏ lửa kho liu riu khoảng 20 phút.
  • Lúc nước cạn dần, bạn nếm nêm cho vừa ăn, sau đó rắc tiêu lên và tắt lửa.
  • Múc cá thu ra đĩa, có thể trang trí với vài cọng ngò nếu thích.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 5

Món cá thu kho thơm này ăn kèm với cơm nóng và rau sống phải nói là ngon số dzách. Nếu bạn thích có nước chấm rau đậm đà, lúc kho nên chừa lại chút nước và nêm mặn mà hơn một tí. Về cơ bản món này làm khá nhanh, tuy nhiên công đoạn quan trọng nhất là bạn phải chọn được cá thật tươi và rửa thật sạch. Giải pháp này không chỉ khử mùi tanh từ cá hiệu quả mà còn giúp món ăn thành phẩm trọn vị hơn. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà