Một trong những món siêu ngon từ cá thu đó là kho thật đậm đà với thơm. Món ăn này không như cách kho tộ, kho tiêu thông thường mà có hương vị ngon rất lạ. Cùng Naungon.com vào bếp học công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn nhé! Có cá thu kho thơm rồi, bạn sẽ không phải lo lắng hôm nay ăn gì nữa!
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn

  • Cách làm thịt nguội ngon giản đơn như trở bàn tay
  • Cách nấu cá cơm kho tiêu ngon ấm bụng trong ngày mưa lạnh
  • Khám phá cách làm bánh bò hấp nước dừa ngon béo dậy mùi

Nguyên liệu làm cá thu kho thơm:

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 1
Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 3

  • 7 lạng cá thu tươi
  • 1 trái thơm
  • Vài tép tỏi
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu chiên

Cách làm cá thu kho thơm ngon đậm đà:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Cá thu chọn mua con tươi, về làm sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Cho cá thu ra âu, rắc một xíu muối vào ướp chừng 20 phút.
  • Thơm chọn trái vừa, gọt bỏ vỏ gọt mắt, rửa thật sạch. Thái thơm thành các miếng dày theo thớ có sẵn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 2

Bước thứ hai(2): Làm cá thu kho thơm

  • Cho một chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng.
  • Khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp đến gắp từng khúc cá cho vào chiên vàng sơ hai mặt, vớt ra đĩa.
  • Vẫn chảo dầu ấy thả thơm vào xào nhanh tay với một chút đường.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 4

  • Thơm mềm thì lại sắp cá thu chiên sơ vào cùng một chút nước lọc, ớt nguyên trái.
  • nếm nêm gia vị các loại, vặn nhỏ lửa kho liu riu khoảng 20 phút.
  • Lúc nước cạn dần, bạn nếm nêm cho vừa ăn, sau đó rắc tiêu lên và tắt lửa.
  • Múc cá thu ra đĩa, có thể trang trí với vài cọng ngò nếu thích.

Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn phần 5

Món cá thu kho thơm này ăn kèm với cơm nóng và rau sống phải nói là ngon số dzách. Nếu bạn thích có nước chấm rau đậm đà, lúc kho nên chừa lại chút nước và nêm mặn mà hơn một tí. Về cơ bản món này làm khá nhanh, tuy nhiên công đoạn quan trọng nhất là bạn phải chọn được cá thật tươi và rửa thật sạch. Giải pháp này không chỉ khử mùi tanh từ cá hiệu quả mà còn giúp món ăn thành phẩm trọn vị hơn. Mong bạn chế biến thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot loc thom ngon hoàn thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm