Cà pháo muối mắm giòn ngon, xen lẫn vị mắm chua ngọt, cay cay cực hấp dẫn sẽ khiến cho nồi cơm gia đình nhà bạn nhanh chóng vơi đi đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn sau đây nhé!
Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn

Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cà pháo muối mắm

  • 400 gram cà pháo
  • Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột.

Cách làm cà pháo muối mắm

  • Cà pháo phơi một nắng cho héo sơ, cắt cuống, rửa thật sạch, để ráo, bổ làm đôi nếu quả cà lớn. Ngâm cà vào âu nước muối pha loãng có hòa một ít dấm, ngâm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để cà ra bớt chất độc và mùi hăng.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 2

  • Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, giã mịn với tỏi, ớt quả và 2 muỗng canh đường. Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng canh nước lạnh, trộn với hỗn hợp riềng, ớt, nửa thìa nhỏ dấm. Hỗn hợp nước mắm vừa ăn, không nêm mặn vì khi cà thấm với nước mắm sẽ vừa ăn.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 3

  • Cà sau khi ngâm với nước muối, vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo, cho cà vào âu sạch, thêm bát nước mắm đã pha vào, trộn thật đều. Nếu bạn ăn cay có thể thêm ớt bột.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 4

  • Lọ thủy tinh rửa thật sạch, để ráo. Cho hỗn hợp cà vào lọ thủy tinh, dùng nắp sạch đè cà ngập mặt nước, không để cà nổi lên bề mặt, để khoảng từ 2 đến 3 ngày là có thể dùng được.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 5

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 6

Trên đây là công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kỷ niệm Ăn kèm Giải Khát chao so huyet xào miến với tôm Món ăn ngon làm từ gạo nếp tương rau củ ca um nuoc vai thieu Ga ham thịt gà xào mì ý Hà i cach lam xoi 2 mau Gói cuốn cach làm Salad trái cây Mexico soda mật ong DAU bánh pizza cách làm mứt Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Nộm banh bi do chien gion Coffee Cách làm sinh tố táo lam canh ngheu nam Ga chien nuoc mam mẹo vặt Chanh dây cach lam chocolate mousse trư mực hấp sã bánh sầu riêng Chao thit bam ca qua nau am xoi vuong la sen ngon nước ngoài Gỏi tom Băng củ kiệu chua ngọt DẠy hạt sen khô Chien cách kho gà nâu an Giò nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội Dừa Bến Tre bánh su kem bất bại sa lát rau củ trộn Canh gà Cong tết trung quốc lam chan gio bop thau sốt cà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Bánh mì cach nau bo bit tet Chộn ẩm thực hà nội pizza gÃƒÆ bông cải cháy tỏi Chống lão hóa chân giò muối Cocktail trái cây chả tôm bao mía bánh tiêu giáng sinh Com ga Hai nam bạc hà xào cach lam thach hoa qua rau muong ngam chua ngot cach lam mon sua chua dam áp chảo Dừa nạo tự làm bánh salad rau phà lau trứng cút xào me Chiêu cach lam ga quay sot nam chả tôm đậu bắp chiên gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng bữa trưa Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Goi bong sung banh cookies bo Choáng phòng sườn kho gừng cu sen xao uc ga ngon Lạ Dứa thơm bánh tieu thạch hình trái tái Da day Ngọt mát canh chua cá ngát nấu trái bần Cháo thit chung trung Com ga bún giả cầy Chan gio Chả cá xào chân gà ngâm sả bo xien nuong ngon Canh ca Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé lam ca ngu nuong ngon Che San cach lam banh pizza cac mon banh ngon Chien khoai tay bắp xào bơ bánh trà xanh màu xanh nhạt Cách lam banh ran dồn banh tra xanh sấu dầm đường bánh dừa mứt thit ga nuong xien Dầu thực vật May va ao ca dieu hong chien gion Cha ca lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn Cá lóc chiên giòn gà nướng chanh sả Dạy Nấu Ăn món giải khát