Cà pháo muối mắm giòn ngon, xen lẫn vị mắm chua ngọt, cay cay cực hấp dẫn sẽ khiến cho nồi cơm gia đình nhà bạn nhanh chóng vơi đi đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn sau đây nhé!
Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn

Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cà pháo muối mắm

  • 400 gram cà pháo
  • Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột.

Cách làm cà pháo muối mắm

  • Cà pháo phơi một nắng cho héo sơ, cắt cuống, rửa thật sạch, để ráo, bổ làm đôi nếu quả cà lớn. Ngâm cà vào âu nước muối pha loãng có hòa một ít dấm, ngâm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để cà ra bớt chất độc và mùi hăng.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 2

  • Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, giã mịn với tỏi, ớt quả và 2 muỗng canh đường. Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng canh nước lạnh, trộn với hỗn hợp riềng, ớt, nửa thìa nhỏ dấm. Hỗn hợp nước mắm vừa ăn, không nêm mặn vì khi cà thấm với nước mắm sẽ vừa ăn.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 3

  • Cà sau khi ngâm với nước muối, vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo, cho cà vào âu sạch, thêm bát nước mắm đã pha vào, trộn thật đều. Nếu bạn ăn cay có thể thêm ớt bột.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 4

  • Lọ thủy tinh rửa thật sạch, để ráo. Cho hỗn hợp cà vào lọ thủy tinh, dùng nắp sạch đè cà ngập mặt nước, không để cà nổi lên bề mặt, để khoảng từ 2 đến 3 ngày là có thể dùng được.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 5

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 6

Trên đây là công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt cach lam suon dut lo màu sắc mam ruoc thom ngon món việt nam Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn cách pha nước chanh chạo trôi trà sữa Kho ca ca malaysia mon bun lau bao tu heo X么i pha trà Trái Cây trang tri mon an cho be Thit ba chỉ Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất Thịt lợn mã³n cách cắm hoa đẹp canh đậu phụ rong biển luon chien gion bì chay món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối tieu xanh ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm list cơm am thuc banh kep vi ca phe hẹ mon ăn dân dă banh kem trai cay thi ruy cupcake gừng mứt dưa bo xao cay ốc bươu nhồi thịt Xôi ngon Lam tóm bun chẠcà các món khác Món an vạt sức khỏe yeu cach lam sinh to dau bún khéo tay may vá Đưa góp dạ dày tái cà nướng bo sot hanh thom ngon Thịt nuong thà Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi cu sen sot me ngon thịt bò xào chả gà cach lam banh quy hanh nhan cupcake mứt gừng đi chợ cách rán đậu ngon banh bao nhan trung sua Kiến lô hội trà chanh leo Đậu xanh âm thưc ấn độ pha lau súp cua canh bí nấu khoai môn Ếch hà trứng vịt lộn xào me gà nấu chao ruoc thit lon màu hồng Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn chè bột lọc thịt heo quay Luc pudding đậu hũ com ca ri nam socola banh kem ca dieu hong ngon Thit chó cây cảnh dồi Cách làm bánh Trung thu Vit quay các thực phẩm không nên để tủ lạnh cơm rang phô mai giảm cân cãƒæ mi tuoi thom ngon goi ca ngu mon cha gio nam chay HẠi sẠn Bếp MÃƒÆ Ca ri An Do Nhà Đau Ça ca huong phớ bat ª là dang lam banh cuon Phà Šdo chua ngay tet bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho gia vi Quà List lẩu