Cà pháo muối mắm giòn ngon, xen lẫn vị mắm chua ngọt, cay cay cực hấp dẫn sẽ khiến cho nồi cơm gia đình nhà bạn nhanh chóng vơi đi đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn sau đây nhé!
Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn

Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cà pháo muối mắm

  • 400 gram cà pháo
  • Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột.

Cách làm cà pháo muối mắm

  • Cà pháo phơi một nắng cho héo sơ, cắt cuống, rửa thật sạch, để ráo, bổ làm đôi nếu quả cà lớn. Ngâm cà vào âu nước muối pha loãng có hòa một ít dấm, ngâm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để cà ra bớt chất độc và mùi hăng.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 2

  • Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, giã mịn với tỏi, ớt quả và 2 muỗng canh đường. Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng canh nước lạnh, trộn với hỗn hợp riềng, ớt, nửa thìa nhỏ dấm. Hỗn hợp nước mắm vừa ăn, không nêm mặn vì khi cà thấm với nước mắm sẽ vừa ăn.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 3

  • Cà sau khi ngâm với nước muối, vớt ra rửa lại cho thật sạch, để ráo, cho cà vào âu sạch, thêm bát nước mắm đã pha vào, trộn thật đều. Nếu bạn ăn cay có thể thêm ớt bột.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 4

  • Lọ thủy tinh rửa thật sạch, để ráo. Cho hỗn hợp cà vào lọ thủy tinh, dùng nắp sạch đè cà ngập mặt nước, không để cà nổi lên bề mặt, để khoảng từ 2 đến 3 ngày là có thể dùng được.

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 5

Công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn phần 6

Trên đây là công thức làm cà pháo muối mắm đậm đà thơm ngon cho bữa ăn trưa gia đình thêm hấp dẫn mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo khoai tây kfcckground-color: #8D948D" href="/index.php?q= tôm tươi xào hoa mướp"> tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt