Nếu miền Bắc có món bún chả thì ở khu vực miền Trung và Nam bộ có món bún thịt nướng. Đây là một món bún trộn hấp dẫn dễ ăn và cách làm cũng khá giản đơn.- Emdep.vn
Công thức làm bún thịt nướng giản đơn ngon lành

Công thức làm bún thịt nướng   Nguyên liệu làm bún thịt nướng:  + 2 kg bún sợi nhỏ + 600 gram thịt nách heo (hoặc nạc lưng, đùi) + 100 gram đậu phộng + 1 muỗng cafe nước màu.  + 5 cọng hành lá + Rau sống: xà lách, giá, dưa leo + Hành củ, tỏi vài tép: băm nhuyễn + Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt (tính theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh nước nấu sôi để nguội + 2 muỗng cà phê dấm + 3 thìa cà phê đường +  xíu tỏi băm, ớt băm)

 

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  - Thịt heo mua về rửa thật sạch, xẻ dọc theo chiều dài thành miếng mỏng, rộng khoảng 4cm. Ướp với 1 muỗng cafe hành củ băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe nước màu, nửa muỗng cafe tiêu, nửa muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu. Ướp trong 30 phút trở lên. - Các loại rau rửa thật sạch, để ráo. xắt nhỏ vừa ăn tùy thích. Giá rửa thật sạch. Dưa leo xắt lát mỏng rồi thái ngang thành những cọng nhỏ. Công thức làm bún thịt nướng   - Đậu phộng rang với chút muối cho vàng. Rây hết vỏ. Giã sơ. Công thức làm bún thịt nướng

 

- Làm mỡ hành: Hành lá xắt nhỏ, bắc cái chảo cho tí dầu vào nấu sôi rồi cho hành vào xào qua. Nướng thịt: Ghim thịt vào que hoặc sắp vào vỉ nướng, nướng trên than với lửa yếu cho chín vàng đều. Thịt chín lấy ra phết mỡ hành lên.  Công thức làm bún thịt nướng   Trình bày: Cho một phần bún, một phần dưa leo, một phần giá, một phần rau sống vào tô. Sắp thịt lên mặt trên, rắc đậu phộng, đồ chua lên sẵn. Khi nào ăn thì chan nước mắm chua ngọt trộn thật đều.  Công thức làm bún thịt nướng Hi vọng các bạn hứng thú và thành công với cách làm bún thịt nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bún thịt nướng bún thịt nướng cách làm thịt nướng cách làm bún thịt

mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn nặn đất sét banh tao kieu phap ngon xôi nếp cẩm nộm ốc nghêu sa te ngon thịt lợn om trứng Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn rang đậu hũ làm giả sườn non ram đậu pho ngon cach lam bun tom nuong flan cam dac biet âu yếm nui sốt chua ngọt Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tokoyaki nướng tui xach bánh trung thu rau câu công thức sorbet dưa hấu canh chua dâu đỏ mon ngon voi ga chè đậu ván sup dua leo ngon salad kiwi sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Bun bo Gio heo xôi lá riềng cach tia dua Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay cach lam salad macedonia các món ăn cay món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ mẹ kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món bánh canh ngon đất miền Trung snack táo rán cháo dinh dưỡng Bắp cải xào Xà o hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt