Nếu miền Bắc có món bún chả thì ở khu vực miền Trung và Nam bộ có món bún thịt nướng. Đây là một món bún trộn hấp dẫn dễ ăn và cách làm cũng khá giản đơn.- Emdep.vn
Công thức làm bún thịt nướng giản đơn ngon lành

Công thức làm bún thịt nướng   Nguyên liệu làm bún thịt nướng:  + 2 kg bún sợi nhỏ + 600 gram thịt nách heo (hoặc nạc lưng, đùi) + 100 gram đậu phộng + 1 muỗng cafe nước màu.  + 5 cọng hành lá + Rau sống: xà lách, giá, dưa leo + Hành củ, tỏi vài tép: băm nhuyễn + Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt (tính theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh nước nấu sôi để nguội + 2 muỗng cà phê dấm + 3 thìa cà phê đường +  xíu tỏi băm, ớt băm)

 

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  - Thịt heo mua về rửa thật sạch, xẻ dọc theo chiều dài thành miếng mỏng, rộng khoảng 4cm. Ướp với 1 muỗng cafe hành củ băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe nước màu, nửa muỗng cafe tiêu, nửa muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu. Ướp trong 30 phút trở lên. - Các loại rau rửa thật sạch, để ráo. xắt nhỏ vừa ăn tùy thích. Giá rửa thật sạch. Dưa leo xắt lát mỏng rồi thái ngang thành những cọng nhỏ. Công thức làm bún thịt nướng   - Đậu phộng rang với chút muối cho vàng. Rây hết vỏ. Giã sơ. Công thức làm bún thịt nướng

 

- Làm mỡ hành: Hành lá xắt nhỏ, bắc cái chảo cho tí dầu vào nấu sôi rồi cho hành vào xào qua. Nướng thịt: Ghim thịt vào que hoặc sắp vào vỉ nướng, nướng trên than với lửa yếu cho chín vàng đều. Thịt chín lấy ra phết mỡ hành lên.  Công thức làm bún thịt nướng   Trình bày: Cho một phần bún, một phần dưa leo, một phần giá, một phần rau sống vào tô. Sắp thịt lên mặt trên, rắc đậu phộng, đồ chua lên sẵn. Khi nào ăn thì chan nước mắm chua ngọt trộn thật đều.  Công thức làm bún thịt nướng Hi vọng các bạn hứng thú và thành công với cách làm bún thịt nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bún thịt nướng bún thịt nướng cách làm thịt nướng cách làm bún thịt

dưa chua bún ngon suon xao chua ngọt cách cắm hoa hồng hoa quả hè các món trộn hồ LÀm kem mỳ xào thịt mít non cach nau chao trung bac thao Hướng dẫn móc khăn len rau mầm trộn dầu giấm Trang trí lươi bông lan cach nau che Sà Šcách làm bột nêm từ thịt lẩu mắm cá linh sữa mè đen Trâm Phạm pate gan ga dÃƒÆ CÃƒÆ c khoái tây nghiền cún Chiếc goi banh chung thịt ba chỉ trứng cút món nướng món phong phu Tom chien xu cat heo lùn tu lam ca tim pho mai hộp nhựa khử mùi mẹo cong thuc cho mon nom cach lam nuoc tao meo bánh trart táo nướng bun rieu cua mien nam mam ruoc cách đỗ bánh xèo Mon nhau Món Kho hương dan nâu an ngon Sư du ng bê p tư lưỡi heo khìa xì dầu hoa giẠđắng nuoc duong banh nuong làm snack củ dền Giảm Cân bánh mì cuộn xúc xích trái cây May và suon non hat de đậu phụ xào cay Khoai sọ thị gà sốt cam sốt cay Bun thit cách làm bò bóp thấu chả ngon cach lam tom sot thai hà thành mousse sua chua Chanh leo thịt heo om cá điêu hồng món hấp xì dầu do Ma cha gio trai cay ngon Thịt Heo banh mi hoa hong ngon Bánh kem Ăn Vặt bánh cuốn việt nam Ăn Sáng bút Canh bi đao chà bà canh xương hầm cà rốt cÃƒÆ ri mi vit tiem nguoi hoa thịt viên bọc rau củ canh mướp dua cà cach nau xoi ga ro ti bông cải xào cật heo kem chiên Đâu cho bã tôm sú sốt chua ngọt banh da canh Gà cach lam banh quy gau mon banh canh gio heo GI bít tết F5 salad bơ bánh mỳ mè thỏ nương kem trái cây que Chả mực kho qua kho thom ngom lam kem sandwich dưa chuột núm Lật tôm xào Chuoi xao cherry cá sốt cà làm sinh tố dưa lưới khoai tây chiên giòn nước mắm mi tron kieu han quoc ca rem com chien kim chi Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn