![Công thức làm bún thịt nướng giản đơn ngon lành](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/05/29/bun-thit-nuong670-144705919.jpg)
Nguyên liệu làm bún thịt nướng:
+ 2 kg bún sợi nhỏ
+ 600 gram thịt nách heo (hoặc nạc lưng, đùi)
+ 100 gram đậu phộng
+ 1 muỗng cafe nước màu.
+ 5 cọng hành lá
+ Rau sống: xà lách, giá, dưa leo
+ Hành củ, tỏi vài tép: băm nhuyễn
+ Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt (tính theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh nước nấu sôi để nguội + 2 muỗng cà phê dấm + 3 thìa cà phê đường + xíu tỏi băm, ớt băm)
- Đậu phộng rang với chút muối cho vàng. Rây hết vỏ. Giã sơ.
Trình bày:
Cho một phần bún, một phần dưa leo, một phần giá, một phần rau sống vào tô. Sắp thịt lên mặt trên, rắc đậu phộng, đồ chua lên sẵn. Khi nào ăn thì chan nước mắm chua ngọt trộn thật đều.
Hi vọng các bạn hứng thú và thành công với cách làm bún thịt nướng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)