Nếu miền Bắc có món bún chả thì ở khu vực miền Trung và Nam bộ có món bún thịt nướng. Đây là một món bún trộn hấp dẫn dễ ăn và cách làm cũng khá giản đơn.- Emdep.vn
Công thức làm bún thịt nướng giản đơn ngon lành

Công thức làm bún thịt nướng   Nguyên liệu làm bún thịt nướng:  + 2 kg bún sợi nhỏ + 600 gram thịt nách heo (hoặc nạc lưng, đùi) + 100 gram đậu phộng + 1 muỗng cafe nước màu.  + 5 cọng hành lá + Rau sống: xà lách, giá, dưa leo + Hành củ, tỏi vài tép: băm nhuyễn + Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt (tính theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh nước nấu sôi để nguội + 2 muỗng cà phê dấm + 3 thìa cà phê đường +  xíu tỏi băm, ớt băm)

 

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  - Thịt heo mua về rửa thật sạch, xẻ dọc theo chiều dài thành miếng mỏng, rộng khoảng 4cm. Ướp với 1 muỗng cafe hành củ băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe nước màu, nửa muỗng cafe tiêu, nửa muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu. Ướp trong 30 phút trở lên. - Các loại rau rửa thật sạch, để ráo. xắt nhỏ vừa ăn tùy thích. Giá rửa thật sạch. Dưa leo xắt lát mỏng rồi thái ngang thành những cọng nhỏ. Công thức làm bún thịt nướng   - Đậu phộng rang với chút muối cho vàng. Rây hết vỏ. Giã sơ. Công thức làm bún thịt nướng

 

- Làm mỡ hành: Hành lá xắt nhỏ, bắc cái chảo cho tí dầu vào nấu sôi rồi cho hành vào xào qua. Nướng thịt: Ghim thịt vào que hoặc sắp vào vỉ nướng, nướng trên than với lửa yếu cho chín vàng đều. Thịt chín lấy ra phết mỡ hành lên.  Công thức làm bún thịt nướng   Trình bày: Cho một phần bún, một phần dưa leo, một phần giá, một phần rau sống vào tô. Sắp thịt lên mặt trên, rắc đậu phộng, đồ chua lên sẵn. Khi nào ăn thì chan nước mắm chua ngọt trộn thật đều.  Công thức làm bún thịt nướng Hi vọng các bạn hứng thú và thành công với cách làm bún thịt nướng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bún thịt nướng bún thịt nướng cách làm thịt nướng cách làm bún thịt

sườn heo non rim mè tu lam ca tim pho mai Cơm cuộn Hàn quốc Mát trời Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa ca chep sot gung ngon cach lam mam co cung mÊmon nuong mat ong ngon công thức Pha sữa chocolate và marshmallow dọn dẹp nhà cửa kim chi dưa leo muối Phong món tốt cho sức khỏe sản phụ goi xoai oc do ngon mề gà xào mướp hương Mề gà xào sua chua mit đâ u phu cach nau lau luon tự nấu canh riêu cua bim bim táo trà ngon banh mi kep ngo bun sua ca loc Món thịt chó cach lam Ca ri An Do cach lam bun gao xao thit ga Dưa mam cach lam banh que cookies chocolate chip Bánh mì vòng quanh thế giới ech xao ca tim ngon khoai chiên gỏi dưa leo lam banh nep miến nấu tôm khô vit xoi mo xoi thit thom ngon banh trang cuon thit heo da nang cach lam mực dồn thịt trần đại nghĩa xôi gấc bot sua khoai lang cho be cá tá cha cu sen ngon khoai tay boc cha ga vien chien xu snack củ sen đâ u phu rau trộn giấm banh kem sinh nhat Cúm canh đu đủ nấu sườn An sang nấm xào cải thìa bo nuong mexico ngon Chà nhe huong dan lam dua mam tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá Hàu len dẠlẩu cá khoai Xôi dau phong Trần Quý Cáp cach lam banh cookies bo khoai lang bọc dâu giữ Nem lụi xiên que lÃƒÆ o banh loc tran Thịt kho nước dừa mousse xoai dac biet công thức cua chiên béo thực phẩm béo bụng trà giấm banh tom deo ha noi ngon cơm nguội ghe hap xa mề gà xào bún Chao ca kiểm cach lam mien xao tom bánh kiểu ý may xay sinh to nau che sam bo lương căch nấu cháo thịt bò Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải XГґi cupcake mà テ Tニー盻殤g lãng mai Banh tam Canh Bí Đao Che khoai món thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt Quà Nấu x nau chao luon Cà ch là m nuoc chanh chè ngon trung tâm lẩu gà bổ dưỡng Gà nau sa sot che chuoi ca chien xot cach lam dua chuot muoi Xếp trộn rau càng cua chiên thịt gà nau xoi vo Lam mẻ bắp nấu luon vit sot cam ngon trứng kho mì gói xào tẠt nau thach dua cách làm gỏi bánh bông lan chanh leo gà xÃ