Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn giản đơn nhưng rất đưa cơm. Hướng dẫn công thức làm bao tử cá basa xào chua ngọt ngon nhất.
Công thức làm bao tử cá basa xào chua ngọt cho cả gia đình

Bao tử cá basa vửa rẻ mà lại mang cái vị giòn đặc trưng, thật là tiếc nếu thực đơn nhà bạn thiếu đi các món ăn được chế biến từ bao tử cá basa như món bao tử cá basa xào dưa mà Ẩm thực gia đình đã chia sẻ. Hôm nay, xin giới thiệu thêm tới các bạn món bao tử cá basa xào chua ngọt và cách chế biến món ăn này.

Nguyên liệu cho món bao tử cá basa xào chua ngọt:

  • Bao tử cá basa: 300 gam.
  • Cà chua: 2 quả.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả ( nếu gia đình bạn có thể ăn được loại ớt này).
  • 1 cây cần tây, tỏi, chanh.
  • dầu chiên, giấm ăn, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện gồm:

  1. Với bao tử cá basa, ta cho ít muối và chanh vào bóp sạch để bớt mùi sau đó rửa thật sạch nhưng nếu ta mua trong siêu thị thì chỉ cần rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp bao tử cá basa thêm một ít bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu trong 5 phút.
  2. Hành tây, cà chua rửa thật sạch, cắt hình múi cau.
    Dưa chuột: rửa thật sạch, thái vát.
    Ớt chuông cắt sợi, cần tây cắt khúc ngắn.
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  3. Cho 2 muỗng giấm cùng với 2 muỗng cà phê đường vào cái chén nhỏ khuấy cho đường tan.
  4. Đổ dầu vào chảo sau đó phi tỏi cho thơm rồi cho bao tử cá ba sa vào xào, thêm một ít nước mắm và bột ngọt xào cho tới khi cạn nước, bao tử săn lại. Đổ bao tử vừa xào ra đĩa.
  5. Tiếp tục phi thêm tỏi, sau đó cho hành tây vào tiếp tục xào. Sau đó ta cho đến cà chua, ớt chuông, dưa chuột vào. Khi rau chín ta cho bào tử cá basa vào tiếp tục xào cho chín.
  6. Đổ hỗn hợp đường và giấm vừa pha vào trong chảo, nếm nêm gia vị cho vừa miệng sau đó cho cần tây vào. Sau đó bày ra đĩa ăn cùng xì dầu và cơm nóng.

bao tử cá basa xào chua ngọt bao tử cá basa xào chua ngọt Bao tử cá basa xào chua ngọt bao tu ca basa xao chua ngot

Giòn giòn của bao tử kèm kết hợp thêm vị ngọt ngọt chắc chắn không một thành viên nào trong gia đình bạn có thể từ bỏ món ăn này.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

che khoai mon ba chỉ kho cach nau sứa cach lam com chay cha bong Cách chọn và sử dụng trứng canh chua nấu cá xuc xich rim ngon thạch bí đỏ nấu sữa chocolate mon viet nam nà ng mỳ vịt tiềm vi thuoc bac đậu nhồi cà cách làm giò tra xanh xay Bánh mì tươi làm các món nhồi cà ngon bánh đậu hũ cá chim kho riềng cach la canh dua hong nau ca Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá tôm xào và sốt salsa đào Xôi màu cho bé nhúng giấm thịt bò sinh tố thập cẩm làm đậu phụ tại nhà tôm xào đậu chiên bánh bí đỏ Trứng cuộn thịt bằm cuc cach lam mon tom rang muoi tất chân bò sốt vang Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và thịt heo xốt cach tia dua hu tieu xao làm bò khô bằng thịt gà nấu súp cua coca công thức banh dừa mứt giải độc cơ thể rong biển quế canh chua dau ca hoi cocktail chuối đậu hũ non bọc phô mai rán Làm Mứt dua pudding nhãn mì ý xốt kem tươi gà nướng phô mai nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm cách làm canh cá nấu dứa chả tía tô tom chien bot ngu coc Ba món ngon từ cá bò gù bánh cookies cà phê và ng xúc xích chiên bột panna cotta dâu Nguyên liệu nấu ăn nấm om trứng May và sinh tố măng cụt Kỹ thuật điện ấn tượng Sức ga la giang cắm hoa ga kho sa ot ngon 2 dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh công thức trà quất quán chè ngon ở Sài Gòn Mực chiên bơ tỏi Làm sao để chọn mua và chế biến thịt Spaghetti kho qua nhoi ca thac lac Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Khoai tây chiên giòn pancake dau tay Che Bong cau kem sữa mep bo tron thit kho tâu món giải nhiệt bông súng cac mon ngon tu qua sau gợi nem chien tom thit ngon chè trứng bột báng củ cải nấu bò cách làm bánh rán bi nem khoai môn món ăn vặt Sài Gòn Cç º Kho mọc bọc trứng cút cách nấu sâm bông cúc bánh nếp lá dừa nhân đậu chà hoa lảu cá bớp sốt gà với me cach lam canh ga trai thom pha nước mắm nêm bí ngòi zucchini ậm thit bo vien thịt chiên cách làm nấm chiên la kem bánh bông lan cuộn chè mochi xoài hướng dẫn đan móc làm bánh nhót mật mía nấm đùi gà xào tỏi tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh bo kho sa TRà NG nộm làm từ nâm kim châm cach lam rau cau la dua