Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn giản đơn nhưng rất đưa cơm. Hướng dẫn công thức làm bao tử cá basa xào chua ngọt ngon nhất.
Công thức làm bao tử cá basa xào chua ngọt cho cả gia đình

Bao tử cá basa vửa rẻ mà lại mang cái vị giòn đặc trưng, thật là tiếc nếu thực đơn nhà bạn thiếu đi các món ăn được chế biến từ bao tử cá basa như món bao tử cá basa xào dưa mà Ẩm thực gia đình đã chia sẻ. Hôm nay, xin giới thiệu thêm tới các bạn món bao tử cá basa xào chua ngọt và cách chế biến món ăn này.

Nguyên liệu cho món bao tử cá basa xào chua ngọt:

  • Bao tử cá basa: 300 gam.
  • Cà chua: 2 quả.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả ( nếu gia đình bạn có thể ăn được loại ớt này).
  • 1 cây cần tây, tỏi, chanh.
  • dầu chiên, giấm ăn, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện gồm:

  1. Với bao tử cá basa, ta cho ít muối và chanh vào bóp sạch để bớt mùi sau đó rửa thật sạch nhưng nếu ta mua trong siêu thị thì chỉ cần rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp bao tử cá basa thêm một ít bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu trong 5 phút.
  2. Hành tây, cà chua rửa thật sạch, cắt hình múi cau.
    Dưa chuột: rửa thật sạch, thái vát.
    Ớt chuông cắt sợi, cần tây cắt khúc ngắn.
    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  3. Cho 2 muỗng giấm cùng với 2 muỗng cà phê đường vào cái chén nhỏ khuấy cho đường tan.
  4. Đổ dầu vào chảo sau đó phi tỏi cho thơm rồi cho bao tử cá ba sa vào xào, thêm một ít nước mắm và bột ngọt xào cho tới khi cạn nước, bao tử săn lại. Đổ bao tử vừa xào ra đĩa.
  5. Tiếp tục phi thêm tỏi, sau đó cho hành tây vào tiếp tục xào. Sau đó ta cho đến cà chua, ớt chuông, dưa chuột vào. Khi rau chín ta cho bào tử cá basa vào tiếp tục xào cho chín.
  6. Đổ hỗn hợp đường và giấm vừa pha vào trong chảo, nếm nêm gia vị cho vừa miệng sau đó cho cần tây vào. Sau đó bày ra đĩa ăn cùng xì dầu và cơm nóng.

bao tử cá basa xào chua ngọt bao tử cá basa xào chua ngọt Bao tử cá basa xào chua ngọt bao tu ca basa xao chua ngot

Giòn giòn của bao tử kèm kết hợp thêm vị ngọt ngọt chắc chắn không một thành viên nào trong gia đình bạn có thể từ bỏ món ăn này.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong