Rất nhiều người thất bại trong việc làm caramen, những vấn đề thường gặp là caramen bị cứng hoặc nhão quá, mặt caramen bị rỗ, vị ngọt gắt..vv..Công thức làm caramen chuẩn ngon dưới đây sẽ giải quyết những vấn đề của bạn. - Emdep.vn
Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất

Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Nguyên liệu làm caramen: + Trứng gà: 4 quả + Sữa đặc có đường: ½ hộp + Nước sôi: 570 ml  + Sữa tươi: 1 hộp 180ml (có đường hoặc không đường tùy khẩu vị của bạn) + Đường kính: 3 thìa canh + Nước lọc: 50ml + Máy xay sinh tố + Nồi hấp cách thủy Cách làm caramen: - Trứng gà tách lòng đỏ cùng với sữa tươi, sữa đặc và 570ml nước sôi cho vào máy xay sinh tố. Bạn bấm nút tốc độ trung bình để máy trộn thật đều hỗn hợp. Bạn xay 2 lần, khoảng 15 giây/ lần và dùng duy nhất tốc độ này để hạn chế tạo bọt khí. Sau khi xay xong bạn chờ tan hết bọt. Đây là bước rất quan trọng vì nó quyết định caramen của bạn có mịn hay không. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Trong lúc chờ, bạn cho đường vào chảo dày, vặn lửa liu riu cho tới khi đường bắt đầu tan chảy, nhẹ nhàng đổ 50ml nước lọc vào, lắc nhẹ chảo cho đường và nước thấm đều nhau. Bạn chưng tới khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián thì đổ caramen láng đều từng cốc. Mỗi cốc chỉ láng một lớp mỏng vì caramen rất ngọt. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Dùng rây mắt nhỏ, đổ hỗn hợp ban đầu để lọc cho hết bọt khí. Chờ caramen keo lại thì bạn đổ hỗn hợp vừa lọc vào từng cốc. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   - Xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thủy và hấp khoảng 20 phút. Bạn dùng tăm xiên vào caramen, nếu thấy caramen không bị dính thì được. Ở bước này, nếu không có nồi hấp cách thủy bạn có thể dùng khay hấp ở nồi cơm điện để thay nồi hấp. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Giờ thì các bạn hãy xếp caramen vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi. Công thức làm bánh caramen ngon mềm mịn nhất   Chỉ với 3 bước nhỏ này bạn đã có thể có được mẻ caramen thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh mà trong lúc chờ đợi vẫn có thể tranh thủ làm được nhiều việc khác nữa. Không quá cầu kỳ kể cả với những nàng ngại bếp núc nữa nhé! Thành phẩm caramen có phần bánh caramen mềm, mịn, không bị cứng quá cũng không bị nát, vị thơm hòa quyện của trứng, sữa kết hợp với vị ngọt của nước caramen màu vàng nâu óng ánh thật tuyệt. Để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần sẽ ngon hơn nhé!  Chúc các bạn thành công với cách làm caramen này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm caramen caramen hàng than caramen ngon

bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn nặn đất sét banh tao kieu phap ngon xôi nếp cẩm nộm ốc nghêu sa te ngon thịt lợn om trứng Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn rang đậu hũ làm giả sườn non ram đậu pho ngon cach lam bun tom nuong flan cam dac biet âu yếm nui sốt chua ngọt Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tokoyaki nướng tui xach bánh trung thu rau câu công thức sorbet dưa hấu canh chua dâu đỏ mon ngon voi ga chè đậu ván sup dua leo ngon salad kiwi sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Bun bo Gio heo xôi lá riềng cach tia dua Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay cach lam salad macedonia các món ăn cay món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ mẹ kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món bánh canh ngon đất miền Trung snack táo rán cháo dinh dưỡng Bắp cải xào Xà o hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt mực xào món ăn kèm bánh mì cá basa kho gừng gà nướng rau củ Hà Ly món chả dạ dày lợn om nước dừa nuoc cot dua tep rim ốc vôi crepe chuối dau mo ngon