Tỷ lệ chuẩn sẽ giúp món bánh bông lan của bạn có độ tơi xốp và mềm mịn, đảm bảo vị ngon hảo hạng trên từng miếng bánh. Cùng theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi nhé!- Emdep.vn
Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Thành phần:

Hỗn hợp A:

+ Lòng đỏ trứng: 6 cái
+ Dầu: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Nước cốt dừa: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê
+ Đường: ½ (một phần hai) chén
+ Màu thực phẩm 
+ Bột mỳ: 2 chén
+ Bột nổi (baking powder): 2 thìa cà phê

Hỗn hợp B:

+ Lòng trắng trứng: 6
+ Đường: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Kem tarta: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Hỗn hợp A:

Bước thứ nhất(1):
Cho lòng đỏ, muối và đường vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho mịn. Cho dung dịch màu thực phẩm vào để hỗn hợp có màu xanh.

Bước thứ hai(2):

Lần lượt cho dầu và nước cốt dừa vào hỗn hợp. trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Từ từ cho bột mỳ và bột nở vào đánh đều.

Hỗn hợp B:

Bước thứ tư(4):

Đầu tiên cho 6 lòng trắng vào tô, đánh bông. Cho thêm đường và kem tarta vào, đánh đều.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng trộn hỗn hợp A và B với nhau.

Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp đã đánh đều vào khuôn chiffon và nướng ở 150-160 độ.

 

Bánh chín có màu xanh đẹp mắt, mùi vị thơm ngon và xốp mềm từng miếng. Hi vọng các bạn thích món bánh này và thực hiện thành công nhé!

Khánh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bông lan học làm bánh cách làm bánh gato làm bánh gato tại nhà

mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột Thit xa xiu bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha