Tỷ lệ chuẩn sẽ giúp món bánh bông lan của bạn có độ tơi xốp và mềm mịn, đảm bảo vị ngon hảo hạng trên từng miếng bánh. Cùng theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi nhé!- Emdep.vn
Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Công thức làm bánh bông lan xốp mềm giản đơn nhất

 

Thành phần:

Hỗn hợp A:

+ Lòng đỏ trứng: 6 cái
+ Dầu: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Nước cốt dừa: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê
+ Đường: ½ (một phần hai) chén
+ Màu thực phẩm 
+ Bột mỳ: 2 chén
+ Bột nổi (baking powder): 2 thìa cà phê

Hỗn hợp B:

+ Lòng trắng trứng: 6
+ Đường: ⅔ (hai phần ba) chén
+ Kem tarta: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Hỗn hợp A:

Bước thứ nhất(1):
Cho lòng đỏ, muối và đường vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho mịn. Cho dung dịch màu thực phẩm vào để hỗn hợp có màu xanh.

Bước thứ hai(2):

Lần lượt cho dầu và nước cốt dừa vào hỗn hợp. trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Từ từ cho bột mỳ và bột nở vào đánh đều.

Hỗn hợp B:

Bước thứ tư(4):

Đầu tiên cho 6 lòng trắng vào tô, đánh bông. Cho thêm đường và kem tarta vào, đánh đều.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng trộn hỗn hợp A và B với nhau.

Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp đã đánh đều vào khuôn chiffon và nướng ở 150-160 độ.

 

Bánh chín có màu xanh đẹp mắt, mùi vị thơm ngon và xốp mềm từng miếng. Hi vọng các bạn thích món bánh này và thực hiện thành công nhé!

Khánh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bông lan học làm bánh cách làm bánh gato làm bánh gato tại nhà

cá khô Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai tự Mút ca Rốt trứng vịt gỏi đu đủ bí rợ cuốn xúc xích Cách muoi Dưa xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua