(Em đẹp) - Món này dùng ăn với cơm kèm rau sống , dưa cải hoặc dưa giá thấu chua thì đưa cơm phải biết.- Emdep.vn
Công thức kho thịt đậm đà hương vị Việt

Thịt mua về làm sạch phần da thật kỹ bằng cắt một miếng chanh, chấm vào muối và chà xát vào vùng da, sau đó cạo kỹ chất dơ trên bề mặt da, rửa lại nước cho sạch nhé các bạn.   Nguyên liệu   + 500gr thịt đùi + 5 quả trứng vịt luộc, lột sạch vỏ + 2 quả dừa tươi (lớn) + 300 – 350gr củ cải trắng non (khoảng 3 củ) + 3 miếng đậu hũ + 4 – 5 muỗng canh nước mắm   Công thức kho thịt đậm đà hương vị Việt   Thực hiện   - Thịt đùi cắt miếng vuông 3.5 cm sau khi cạo da và rửa thật sạch.   - Củ cải trắng gọt bỏ vỏ bổ dọc, cắt 2 hoặc 3 khúc dài 5 - 6cm.   - Đậu hủ cắt ngang làm 3 miếng.   - Dừa bổ lấy nước cho vào nồi cùng lúc với thịt, bắc lên bếp để lửa lớn cho sôi, sau đó hạ lửa để nhỏ cho sôi liu riu. Nước thịt sắc xuống có màu hơi vàng, cho nước mắm vào kho tiếp cho đến khi thịt hơi mềm, dùng đầu đũa xiên vào vùng da thấy thủng là được, cho tiếp trứng vịt vào, để lửa lớn, sôi lại cho tiếp củ cải trắng vào, đun sôi lại, vặn lửa nhỏ xuống cho sôi êm. Củ cải chín, 4 đến 5 phút sau cho tiếp đậu hũ. Nước kho càng sánh lại càng có màu vàng sậm hơn. Nên tắt lửa khi nước kho xâm xấp với thịt, màu vàng sáng.   Tùy ý thích mỗi người, muốn ngọt, mặn hơn nêm thêm đường, nước mắm. Món này dùng ăn với cơm kèm rau sống , dưa cải hoặc dưa giá thấu chua. Món thịt này tôi kho tươi không ướp nên phải sơ chế thật kỹ. Thịt khi ướp qua bị ra nước sẽ mất bớt đi phần bổ dưỡng và mùi thơm đặc trưng.   Chúc các bạn thành công!    
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm rong biển"label" style="background-color: #494113" href="/index.php?q=âm thưc miên nam">âm thưc Làm Kemuonga>xèothaiabel" style="background-color: #E9202B" href="/index.php?q=banh khoai tay nhan tom thit">banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Thit bo nuongq= Banh canh"> Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt huong dan lam banh tieu45" href="/index.php?q= bánh thái lan"> bánh thái lan Cà ch lam bun ca bánh tằm thủy Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ nước rau củ ép muôi đâu phông dép chiên bánh xèo làm phở bò công thức cánh gà nướng lá hương ГЃo ga om sa la dua Góc Bếp món ăn từ nấm bun cá món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và thạch bắp Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nấu lẩu bắp bò chanh leo sua chua pho mai Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn món chay giàu protein ca kho kho cua chien gion cach lam salad dau Canh gà Thit bo nuong cách ngâm mơ đường style definitions nộm súp lơ xanh bánh mì kẹp thịt sốt cach lam nem khoai tay dòng con tỏi chua nấu bò kho muốn kẹp bánh mì với thịt viên banh com Ha Noi Bà mà lai thit ham kieu Duc huong dan lam banh tieu rau cau mui cam cơm nấm Thịt chiên bí đỏ hat hanh nhan ngao ngon banh trai đac san món mì chao long ga h mong tiem bi do Canh chua trai tac đãi khách mẹo nấu mì quảng ngon Thit xao cá sa ba nướng bao tữ heo ham tieu nộm dưa leo khô mực Các Món nướng khoai sọ nấu rau muống Trảng VitNam 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa thứ vit quay bac kinh đuông chấm mắm cay cach lam thit bo kho cách làm món thịt kho củ cải nhà hàng bánh ngôi sao lảu nhã video hành vi vit nau dua rán