Có thêm vài thanh kẹo lạc nhà làm trong khay mứt Tết thì trông thích mắt lắm đấy!
Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon

Năm nay ta thử làm một khay mứt Tết toàn đồ nhà làm để đãi khách xem sao nhé! Mứt và ô mai thì không thể thiếu rồi, nhất là khi tự làm ở nhà ăn vừa ngon, lại đảm bảo hơn mua ở ngoài nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm thêm vài loại bánh để ăn kèm với trà. Hôm nay, ta sẽ thử làm kẹo lạc mời khách siêu dễ, đến cả những bạn hậu đậu, không hay làm bếp cũng có thể làm ngon được đấy!

Nguyên liệu làm kẹo lạc:

- 200 gram đường cát

- 300 - 400 gram đậu phộng

- 50 gram vừng trắng

- ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước cốt

- 40ml nước lọc

- 20ml corn syrup (mua ở hiệu làm bánh)

- 2 tờ giấy nướng bánh

Cách làm kẹo lạc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Cho lạc vào chảo, đặt lên bếp rang trên lửa nhỏ. Đảo đều tay, tránh để đậu phộng bị khét.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi đậu phộng đã chín để nguội, bạn dùng tay xát mạnh để loại bỏ vỏ đậu.

Bước thứ ba(3):

- Dùng chày giã hơi nhuyễn lạc hoặc nếu bạn muốn có thể để nguyên hạt lạc khi làm cũng được.

Bước thứ tư(4):

- Bạn cho 200 gram đường, 40ml nước lọc và 20ml corn syrup cho vào nồi đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ. Bạn Lưu ý không dùng thìa để khuấy để tránh bị lại đường, bạn chỉ cần lắc nhẹ nồi vài lần khi nấu đường là được.

- Khi đường bắt đầu đã chuyển màu thì cho thêm ½ (một phần hai) nước cốt chanh.

Bước thứ năm(5):

- Trút toàn bộ phần lạc đã giã cho vào nước đường, tắt lửa dùng muỗng đảo đều.

Bước thứ sáu(6):

- Trải giấy lên mặt phẳng, quét 1 lớp dầu, rắc thêm ít vừng lên. Trút phần lạc lên và dùng một miếng giấy khác cũng đã quét dầu úp lên sau đó cán mỏng.

Bước thứ bảy(7):

- Khi kẹo còn ấm, bạn dùng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó để kẹo nguội và lấy ra cho vào hộp.

Trong khay bánh kẹo đãi Tết mà có thêm vài miếng kẹo lạc chính hiệu nhà làm nữa thì hay ho lắm đó!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 8.

Bên cạnh những bánh nhãn, mứt dừa, ô mai thì kẹo lạc cũng mang đến một hương vị hoà quyện, rất hợp đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 9.

Tết đã đến rất gần, một đĩa kẹo lạc đãi khách uống cùng tách trà nóng sẽ làm cho câu chuyện đầu năm trở nên vui vẻ và rôm rả hơn đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 10.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 đồ ăn vặt đồ ăn việt bánh kẹo đồ ăn tết

ốc xào me chè đậu xanh hột sùp bánh cốm campuchia Chuối bánh hẹ ³n luoi bo ham ngon su su BAnh trung thu< cângà lam banh su kem cách làm thịt kho nước dừa bi do ngon Làm bánh cách làm gà rang sả ớt Giỗ Tổ Hùng Vương khoai tay vien chien gion Singapore dạ dày hầm món ngon lễ valentine nồi cơm nấu chè bí đỏ mì sốt mè mức 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon gà chay bẠp cẠi nấu ăn salad súp lơ cân cật heo xào ớt bánh mỳ nướng mà ý Bật rượu bánh khoai tây bữa trưa mứt quất xÃƒÆ o me tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây cách làm nem thính sô cô la Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Giò heo tré Món ăn ngon Mùa hè Cà kho cách làm bánh tráng cuộn ban cách làm bánh nhúng Đùi gà="l Thit bò Nếm các món bánh canh miền Tây Ăn toi gan ngong phap va tao cua chien gion xôi dứa banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao cách làm chả lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong ca loc hap xa banh chuoi nuong pho quan ca ngu bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ cách làm gỏi mít non thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng