Có thêm vài thanh kẹo lạc nhà làm trong khay mứt Tết thì trông thích mắt lắm đấy!
Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon

Năm nay ta thử làm một khay mứt Tết toàn đồ nhà làm để đãi khách xem sao nhé! Mứt và ô mai thì không thể thiếu rồi, nhất là khi tự làm ở nhà ăn vừa ngon, lại đảm bảo hơn mua ở ngoài nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm thêm vài loại bánh để ăn kèm với trà. Hôm nay, ta sẽ thử làm kẹo lạc mời khách siêu dễ, đến cả những bạn hậu đậu, không hay làm bếp cũng có thể làm ngon được đấy!

Nguyên liệu làm kẹo lạc:

- 200 gram đường cát

- 300 - 400 gram đậu phộng

- 50 gram vừng trắng

- ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước cốt

- 40ml nước lọc

- 20ml corn syrup (mua ở hiệu làm bánh)

- 2 tờ giấy nướng bánh

Cách làm kẹo lạc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Cho lạc vào chảo, đặt lên bếp rang trên lửa nhỏ. Đảo đều tay, tránh để đậu phộng bị khét.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi đậu phộng đã chín để nguội, bạn dùng tay xát mạnh để loại bỏ vỏ đậu.

Bước thứ ba(3):

- Dùng chày giã hơi nhuyễn lạc hoặc nếu bạn muốn có thể để nguyên hạt lạc khi làm cũng được.

Bước thứ tư(4):

- Bạn cho 200 gram đường, 40ml nước lọc và 20ml corn syrup cho vào nồi đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ. Bạn Lưu ý không dùng thìa để khuấy để tránh bị lại đường, bạn chỉ cần lắc nhẹ nồi vài lần khi nấu đường là được.

- Khi đường bắt đầu đã chuyển màu thì cho thêm ½ (một phần hai) nước cốt chanh.

Bước thứ năm(5):

- Trút toàn bộ phần lạc đã giã cho vào nước đường, tắt lửa dùng muỗng đảo đều.

Bước thứ sáu(6):

- Trải giấy lên mặt phẳng, quét 1 lớp dầu, rắc thêm ít vừng lên. Trút phần lạc lên và dùng một miếng giấy khác cũng đã quét dầu úp lên sau đó cán mỏng.

Bước thứ bảy(7):

- Khi kẹo còn ấm, bạn dùng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó để kẹo nguội và lấy ra cho vào hộp.

Trong khay bánh kẹo đãi Tết mà có thêm vài miếng kẹo lạc chính hiệu nhà làm nữa thì hay ho lắm đó!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 8.

Bên cạnh những bánh nhãn, mứt dừa, ô mai thì kẹo lạc cũng mang đến một hương vị hoà quyện, rất hợp đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 9.

Tết đã đến rất gần, một đĩa kẹo lạc đãi khách uống cùng tách trà nóng sẽ làm cho câu chuyện đầu năm trở nên vui vẻ và rôm rả hơn đấy!

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon - Ảnh 10.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết bính thân 2016 đồ ăn vặt đồ ăn việt bánh kẹo đồ ăn tết

lam banh su kem Cách nấu cháo lươn đùi gà hầm chÃƒÆ khoai Chan ga phở thịt gà xé Ca chép om đùa may vá bap bo luoc nươc măm canh cua cach lam xoi ga tu bao đàng Ẫmyle="background-color: #AC1DF0" href="/index.php?q=heo rừng">heo rừng tài ^|lẩu cá hồi chua cay thức ăn ngonndex.php?q= sữa"> sữa banh mi pho mat ngon phở xào thịt bằm mát rượi khoai tay cuon tom ngon tép xào thơm nhung mon ngon tu ca| cách nấu chè khoai môn dừa nonref="/index.php?q=thit heo quay bi gion">thit heo quay bi gion đậu phụ nhồi thịt heo sốt chua ngọt Ức gà chiên giòn Thanh HoÃƒÆ cháo thịt gà Gọi rau cang cua công thức bầu khìa nước dừa xào sò điệp kim cham xao đài cách làm bánh lưỡi mèo ga rang Điểm tuong ot Đua món ăn hàn quốc Làm bánh tép ram thịt gà kho chanh heo thit là m Món tôm mon an vat ngon câu tom hum sot me ca ngu chủ diet con trung1BD" href="/index.php?q=món Nhật ">món Nhật bí ngô lam rau cau F5 phong cách Đồ dùng hiểu trai cay bánh gạo sốt sa tế ca ro mut dua ca phe spaghetti voi thit vien goi xoai rau muc tuoi Món ăn ngon làm bánh trung thu banh flan min mang Để cach lam mit say cai lan xao thom ngon tôm xào rau hinh Pho mai mam co ngay ram thang 7 lò nướnghohỏe cac mon thit ngon làm snack từ bột gạo món an vạt ăn chay mỗi ngày dau bap cà mòi kho bánh cupcake ý tưởng Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ salad gà nướng Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong