Bước thứ nhất(1):

- Chuối dùng làm kem bạn nên chọn quả chuối chín già để có vị ngọt nhiều hơn quả chuối non.

Bước thứ hai(2):

- Trộn lẫn sữa đặc, nước cốt dừa vào bát. Nếu thích ăn ngọt đậm bạn có thể thêm sữa đặc.

Bước thứ ba(3):   

- Hộp đựng làm kem rửa thật sạch, để ráo, lót dưới đáy hộp một lớp màng nilon bọc thực phẩm để dễ dàng lấy kem ra.

Bước thứ tư(4):

- Lạc rang chín, giã thô.

Bước thứ năm(5):

- Bổ chuối làm đôi theo chiều dọc, nếu quả lớn thì cắt làm ba. Múc một thìa to hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) cho vào dưới đáy hộp, bên trên xếp chuối, rắc một ít lạc rồi đến một ít dừa sợi. Tiếp tục làm tiếp các bước chuối, dừa, hỗn hợp nước cốt dừa và lạc cho đến hết.

Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng phía bên trên bạn rắc lạc, dừa sợi lên bề mặt, dùng tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để khi cắt không bị rớt ra. Bạn đậy kín nắp cho vào ngăn đá từ 5 đến 7 tiếng là lấy ra dùng được.