Cách làm canh chua cá rô đồng ngon nhất. Trổ tài khéo tay với món canh chua cá rô đồng nấu lá giang thơm dậy vị. Đổi vị hấp dẫn với canh chua cá rô ngon mê ly
Công thức hay cho món canh chua cá rô đồng nấu khế cho ngày nắng lên

Đến với nguyên liệu là lá giang bạn nghĩ ngay đến món canh thịt gà nấu lá giang đầy hấp dẫn. Hôm nay vẫn là lá giang ấy nhưng mình sẽ gửi đến các bạn một cách làm một món mới đó là canh chua cá rô đồng nấu lá giang. Vị ngon – ngọt – thơm của món ăn sẽ khiến bạn thích thú ngay tức khắc đấy nhé.

Nguyên liệu cho món canh chua cá rô đồng nấu khế:

  • 3 con cá rô đồng (500 gam)
  • 1 bó lá giang, 1 bó hoa kèo nèo
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 ít hành lá, rau ngổ, ngò gai
  • vài quả ớt trái, ớt sa tế
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, bột canh, hạt nêm

Cách làm canh chua cá rô đồng nấu lá giang dành cho bạn đây:

  1. Ớt tươi rửa thật sạch, cắt lát.
    – Hành lá, rau ngổ, rau om nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần thân trắng hành lá bạn băm nhuyễn và để riêng nhé.
    – Lá giang bạn đem nhặt bỏ lá già, rửa thật sạch và vớt ra để ráo. Vò qua lá giang như lá rau ngót.
    – Kèo nèo rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ phần cọng già bên dưới.
    lá giang rửa thật sạch canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần la giang rua sach
  2. Cá rô làm sạch, đánh vảy, loại bỏ ruột và mang. Rửa qua cá rô với nước muối loãng.
    Cho cá rô ra đĩa và ướp với phần thân trắng hành lá + 1 cafe tiêu + 1 cafe bột canh + 1 cafe bột ngọt và vài lát ớt tươi. Ướp chừng 20 phút cho cá thấm. Nếu muốn cá chắc thịt hơn bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc cá và cho cá vào trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ướp.
    ướp cá rô canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần uop ca ro
  3. Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào làm nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng thì vớt phần tỏi này ra.
    xào thơm tỏi canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần xao thom toiVẫn giữ nguyên dầu chiên trong nồi, bạn thêm vào 1 lít nước và nấu sôi. Bạn nêm 1 cafe bột canh, 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe bột ngọt, đến khi nước sôi bạn cho cá vào. Lưu ý là trong quá trình đun cá bạn không đậy nắp nồi nhé.
    thêm nước vào nồi canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần them nuoc vao noi
    cho cá vào canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần cho ca vao
  4. Đun cá chừng 5 phút thì thêm lá giang.
    thêm lá giang canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần them la giangKhi lá giang chuyển sang vàng chừng 1 phút thì thêm lá kèo nèo, nấu sôi lại.
    thêm hoa kèo nèo canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần them hoa keo neonếm nêm gia vị cho vừa miệng, thêm rau ngổ, hành lá, rau om, phần tỏi phi vào, ớt sa tế và tắt lửa.
    thêm tỏi phi canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần them toi phi

Cuối cùng là bạn cho món canh ngon này ra tô và rắc lên trên ớt cắt lát nhé. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của cá rô đồng cộng chút chua dịu lá giang, thơm thơm của kèo nèo cùng các rau gia vị. Nhất là với tỏi phi khi bạn cho vào sau cùng, hương vị của tỏi sẽ dậy vị món ăn lên rất nhiều đấy.

canh chua cá rô đồng nấu lá giang canh chua cá rô đồng nấu lá giang Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngon mát cho ngày cuối tuần canh chua ca ro dong nau la giang

Và giờ bạn đã biết cách nấu món canh chua cá rô đồng lá giang này như thế nào rồi đúng không! Nếu ra chợ và gặp được mẻ cá rô ngon, đừng chần chừ khi mua về và thực hiện món ngon này cho cả nhà.

Ngoài ra, một món ngon từ cá nữa mà bạn không nên bỏ qua cho tiết trời này là cá chép om dưa nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món canh chua cá rô đồng nấu lá giang mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

quần Bình Dân thit heo rang muoi ầua class="label" style="background-color: #B22D10" href="/index.php?q=Bánh tráng trộn">Bánh tráng trộn com thom hai san cot dua cháo ăn dặm cat tia hoa qua Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau mut vo cam Bánh rán Nước chanh BAnh trung thu hanh phi cơm rượu nếp sấu ngâm mắm trai cay suon xao chua ngot thom ^| ca ngunh ga chien gion mit xao ngon thịt kho lam banh su kem chao ca ngon An Sángund-color: #101885" href="/index.php?q= món làm nhanh"> món làm nhanh Bánh quy sắc màu vui mắt BÃP hanh tay da vi nuong Bánh cuốn ngam nui sot so thom ngon ^|soup bông cảiass="label" style="background-color: #0B364D" href="/index.php?q=Đu đủ">Đu đủ tu món ăn hàn quốc Bánh canh hanh tim muoi chua cay bi quyet nau che dua mon mon Han Quoc bò bít tết kiểu philippines Nắng nóng tài nộm gỏi Bánh quế Phạm thuà Šbanh banana muffin 6n ga muoi chua cay che sen hap le ngon hao nuong pho mai ngon snack quẠbanh cookie ngon mon chien BÃƒÆ c Bánh Khảo Kẹo Lạc BÁNH HẤP spaghetti ja baconi thọ">tuổi thọ là cua nấu mì vịt tiềm sấu ngâm gỏi chân gà cÃƒÆ chua món sườn hấp Xôi đậu bánh ngô nướng cà bung An Sang An Sáng hat de halloween nấu ăn hoá chất Mon ngon gia dinh bo tai chanh Lê Văn Hưu cách nấu củ ấu chả làm từ thịt heo lam banh beo ngon lỗi nhỏ hành canh ga thom ngon hat de kho thit trò cong thuc nau che 6 tà may và tông màu Ngheu xao toi cải cach lam com chien dua bo thach chanh leo cot dua cá cơm kho ba rọi hat de nuong ngon mì nui banh xeo rẠcác món chân gà ngon tranh cách làm bún cá cách làm tương cà chua canh nau trai thom chè khoai tía công thức vịt om quả sấu khoai lang tím hat de nuong thom ngon ầu trà xanh mon xao ngon canh ech nau me cà rốt bánh sữa chua banh ran hat luu canh 4 Cách chế biến banh mi bo kho bánh ít nhân đậu cach lam nuoc ep ổi ngon đầu cá dá n bún mắm cá