![Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2014/12/gougeres-ava-1-7a4e5.png)
Để làm gougères, bạn cần:
- 105 gram bơ lạt, cắt thành khối
- 280 gram bột mì đa dụng
- 4-5 quả trứng
- 280 gram phô mai Gruyère bào nhuyễn
- 225ml nước
- 3 gram muối, một nhúm đường
Cách làm gougères như sau:
![]() |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cho bơ, đường, muối và nước vào một cái chảo. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - Sau đó, thêm cả bột mì vào. |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Khuấy nhanh tay để tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp đặc sánh. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Đến khi hỗn hợp trông như thế này là được nhé! |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Cho bột vào thố, đập từng quả trứng vào rồi đánh đều với máy đánh trứng. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Sau khi đã đánh tất cả trứng vào, bạn thêm cả phô mai bào sợi nữa nhé! |
![]() |
Bước thứ bảy(7): - Sau khi trộn thật đều, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem. - Trải giấy nến lên khay nướng rồi bắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ. Làm nóng lò ở 230 độ C. |
![]() |
Bước thứ tám(8): - Rắc phô mai sợi lên trên nữa nào! - Nướng bánh trong lò khoảng 7-8’, đến khi bánh nở ra. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ lò xuống còn 175 độ C rồi nướng trong 20-25’, đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. |
![Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 9 Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 9](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2014/12/gougeres-sp1-7a4e5/cong-thuc-gougeres-pho-mai-mini-cho-ban-thu-mua-giang-sinh.png)
Bạn có thể ăn gougères ngay khi nóng, sẽ quá ngon đấy!
![Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 10 Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 10](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2014/12/gougeres-sp2-7a4e5/cong-thuc-gougeres-pho-mai-mini-cho-ban-thu-mua-giang-sinh.png)
Bánh gougères có lớp phô mai phủ bên ngoài nên sẽ mang mùi thơm hấp dẫn rất đặc trưng của phô mai đấy!
![Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 11 Công thức gougères phô mai mini cho bạn thử mùa Giáng sinh 11](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2014/12/gougeres-sp3-7a4e5/cong-thuc-gougeres-pho-mai-mini-cho-ban-thu-mua-giang-sinh.jpg)
Những chiếc bánh vàng ươm bé xinh hẳn sẽ là món ăn vặt thú vị cho bạn bè trong dịp Giáng sinh đó!
Nguồn: Use real butter
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)