Nguyên liệu bí mật cho món gà xào này chính là nước cốt dừa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ức gà 400 Gr

• Nước cốt dừa 300 ml

• Bột ngô 10 Gr

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Tiêu đen 3 Gr

• Tỏi 3 Tép

• Húng quế một ít

• Gừng một ít

• Hành lá một ít

• Hành tây 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt gà với ngũ vị hương và hạt tiêu đen trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ thường.

2

băm thật nhỏ hành tây, tỏi và hành lá.

3

Cho các nguyên liệu vừa băm thật nhỏ ở Bước thứ hai(2) vào chảo xào qua rồi đổ ra bát, để riêng.

4

Rán thịt gà cho vàng đều 2 mặt.

5

Hòa nước cốt dừa và bột ngô lại với nhau.

6

Cho phần nước cốt dừa vừa hòa vào chảo, đun đến khi nước hơi đặc lại và nổi bong bóng.

7

Cho thịt gà và hành đã xào vào chảo, thêm lá húng quế và gừng băm nhuyễn. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

8

Món gà xào cực thơm của bạn đã hoàn thành rồi đấy!Đảm bảo với công thức đặc biệt này, món gà xào của bạn sẽ thơm nức căn bếp luôn. Gà xào sốt này ăn chung với cơm nóng là hợp nhất nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)