Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

cách làm phở vịt quay nhẫn com kim chi bap bo lam trang da gỏi trái vã Rung công thức món lương Chien com che sen hap le Thạch Rau câu cach lam cha oc ngon cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cam No muối tôm tươi Nuong trứng chiên nấm mèo nấu canh cá bò với mẻ cách nấu lẩu mắm miến nấu tôm khô băng dính washi công thức bánh mì sandwich kẹp bắp cach lam nem ran ha noi bí đao kho sườn bánh trứng cà rốt bí ngòi mon bo cuon khoai tây hoa hồng uốn lượn đậu cô ve xào trứng pizza củ khoai tây nhộng rang cach lam dua xoai Sua thịt cuộn món trộn bun vit nau mang trái chanh bò xốt tiêu tết 2013 há cảo nhân thịt suon rim mat ong nuoc cham Banh Flan thịt gà nấu lá giang cách làm salad KEM DAU Cách làm trứng gà lộn mứt trái mận lam dau phu món ăn từ thịt bò ăn Cách làm Bánh mì cach lam ga cuon tom chien nau che bot loc gỏi hoa chuối Tôm kho Cu 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép Ca trung kho tieu che sen kho Di trung goi xa xiu ngon thịt bò trộn salad bun xao tom ngon kem dưa vàng dac biet đậu đũa xào tôm thịt bằm Thịt heo khô gà sốt cà chua cách chọn cam xoàn kem chanh dây làm bánh táo kiểu pháp cách làm món thịt rang Làm lọ hoa bằng trái cây Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh bao hat lanh cuộc thi bánh cổ truyền bún sườn non lam chao banh pho mai thom hạt é cach lam tom sot xi muoi cach nau mi ga ngon ngon mà sirô chanh dây cach lam xoi nep than dau xanh bánh macaron bun bo Hue Món Gỏi thã¹ng cach lam banh crepe các món nhồi thịt Ngeu Mẹo nấu ăn tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối thach dúa dưa hấu Sài Gòn thùng mon rau bánh cam hạnh nhân Mẹo rút xương cá nhanh kho cãƒæ ngon Củ cải cách làm thịt kho mía rau câu ngon món kho Thịt ba chỉ kho củ cải bánh qui mềm súp dưa leo giòn lạnh xào sò huyết rau răm xôi cốm dừa nạo cách nấu chè khoai mì nục chè sa kê bạch quả da day ham trang tri mon an