Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

quả quất làm mứt chay banh bao nuong ngon cach lam thit ba chi kho mang chan gÃƒÆ Thit Mi hoanh thanh lam banh sung bo phap cua lột Cách nấu chè Cách lọc và bảo quản thịt gà banh hap cơm chiên gà chiên giòn chua cay canh đu đủ xanh thạch hạt chia rang tôm hùm đất xàosa tế cach nau thuc an đậu hũ xào giá đỗ LÃ Æ Sen tết hàn thực các món ãn ngon các món ăn chơi cach nau bun ca ngon giấm táo muối cá Cá cơm kho cún khang mỳ trứng thịt xá xíu salad trái cây trứng vịt muối chè đỗ trắng cốt dừa salad rau hải sản nem cà cách làm nước nha đam cach lam chanh dao lam kem bo don gian cách làm tàu hũ mien nau ngao mon nam dui ga cach lam mong heo nau ruou cách nấu súp bí đỏ bánh vặn thừng chiên cà rốt nấu thịt viên cách làm tôm xóc muối củ hũ dừa xào tôm tươi canh ga ran Món bánh làm kem dừa Trị ho xúc xích tẩm bột ngô chiên Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh đã tôm rim cay mặn trà chanh leo mo hanh lóc nước lê gừng trị ho nhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cach lam ca thu sot ca táo Bánh mỳ nhân trứng sữa tận dụng cút xào rau thơm nao dong co xao cai thia cach ướp thit nương ngon huong dan lam banh trung thế giới Che khoai môn Đài bi hao tron thinh Bí quyết cho món trứng chiên đậu cove xào khoai lang chiên tẩm mè caramel khoai lang nướng thăn lợn thit heo nhoi khoai lang nuong mì căn chay Tự tay làm say tẩm đường muối ớt banh mi ca hoi xong khoi nuong ngon bun ca banh cuon ap chao ngon Nau An công thức canh bò viên nấu cà chua cach làm kem khoai mon cách làm snack khoai Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà Yen sao soup rau củ cá hồi thực phẩm giảm cân tự làm trà sữa lam dep hau nuong mo hanh ngon Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích ho giải chả cá basa sốt me quả chanh đút khoai chiên tẩm vừng loãi bánh thịt xông khói phô mai bánh khoai lang nhân mè đen bí quyết hạt dẻ kem tiệm làm bánh giò như thế nào huong dan lam xoai lac cach trong ot Sui oc xao trai dua chuối lăn dừa Tự ca chem sot ngon cha oc hap banh mi ham va pho mai nuong ngon vanilla Tự may túi quai đeo trẻ trung gió tôm viên Banh bao sua tuoi