Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

Nấu mỳ món canh ngon cháo tôm muc chao vit ga tam bot chien gion kieu nhat chả cá thu sốt chua cay rong biển làm gỏi tom xoc toi ngon cắt kem dưa chuột cách làm củ kiệu ngâm Gạo ốc xào me cach lam nuoc chanh da bong ca xao xoai ngon gà sốt me banh tao thịt bò xào cần tỏi bavaria sot chanh day ngon mỳ tôm xào bò Xôi màu cho bé NhÃƒÆ cà khoai Ä ay đổ rau câu bì cuốn bánh trôi bánh chay bảy sắc Cất đồ c º xôi nếp khoai kem sữa đùi bánh sô cô la chuối Súp mực ống suon nuong sot ca chung nam xao me ngon cach lam lau ca thac lac kho qua Trè æ½ mÃƒÆ trái tim món rim cơm gà pho mát an ngon kheo tay am thuc ha noi mì căn sốt món mẠn đến banh tam bi cach lam heo cuon sa chien combo trà tắc lam kem sua chua canh chua ca ro ngon б bánh trái mận khoai nướng bbq kem quế cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay cach lam mon dau hu sot canh dưa chua sườn heo bắp mỹ chiên Nội Trợ đón tết món salad my y sot ca ngu mì ý thịt bò món Việt Nam Cún Khang Trứng cuộn tam sắc hat de bánh phở trộn tôm tươi cà kho sen xao nấu canh trứng lam goi muc chua cay lam mut bi tự chế đồ đạc công thức sinh tố đu đủ và thơm tôm rang muối sả sa lát tôm trứng kho tau thit heo rang muoi phở xào chua ngọt Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung Mon chien chao dau hu ngon canh gia đỗ cá cơm sake chiên giòn Mon tron Vừa nha trang quán ngon Sài Gòn phở trộn tôm thịt chả giò rế chiên cach lam com tam cach lam canh bau nau tom à thịt bò khô sườn sốt cay kiểu Hàn canh chua cà linh roi canh sườn chua salad dua leo vẠchi phô mai vòng tăng cường sức khỏe Món Nhật thạch đào ngâm Đui Chung salad thịt nướng nộm ngó sen tai lợn Ba chi nuong banh chau hoa bò sốt vừng tào