Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

cá hồi sốt tương Cách làm thạch cà nuong bánh bông lan chanh canh nghẹ quẩy nóng hu tieu suon hà n giá đậu xanh thịt kho tầu 6 BI DAO đậu chiên chả tôm bọc trứng banh bong lan tôm chiên đậu hũ chiên giòn làm phở cuốn tại nhà vây khế Cà rốt Món Hap gà ram cach lam bun nem vuong ilovecookbook tokbokki xào Bacon cố âm thưc malaysia tôm chiên nước sốt vui ve làm bánh cơm nắm jambon che đau cong thuc lam kem cẩm nom cu chuoi Ngắm bánh trôi pound cake cách làm củ hủ dừa sạm lam nam dui ga xao toi mi kim chi cach lam banh tom cùi dừa kho thịt bí xanh luon nuong sot cay thịt ba rọi ngâm giấm banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien bún xào singapore Banh khoai lang cach nau nep há cảo hấp nước mắm tỏi ớt cách nấu các món ăn chẠgà Banh cong soc trang cách làm cánh gà banh khuc nep ngon Gi o cách làm nem cuốn ngon an gi thit ba chi bánh lưỡi mèo ngon lườn gà tẩy rửa ga ham bach qua cách nấu cháo chân dê HÃƒÆ u NgÃƒÆ lau cua ngon thói quen cách trang trí đĩa cơm Christine Hà gà ram muối Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bot nem BANH BONG LAN lợi ích tempura khoai bí Cai xa bau sinh tố coca cola xoài mực ống rim me cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm bánh nhân xoài trứng ốp banh my bo toi canh sup rau cu thom ca linh mon an tet mũi Đồ uống Cất đồ 膼岷璵 mach Chung chao bo cau Hạn Chao dau xanh bánh kem c º nang qua vă t phô cô cách làm mực khoai tây viên thịt cá hồi cách làm bánh táo ngàn lớp Tái Làm sợi bánh canh bún gạo xào tôm thịt bò sốt mì gói xào canh tôm với củ cải sorbet Du tôm chien sù cach nau pho ga