Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

cách làm vịt rô ti muc chien banh bao chi tao tau thit ga quay do chua lẩu nhúng bắp luộc nước cốt dừa cach lam gio lua cuon tom bồng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Vương trung hoa lam mam bữa lam banh khong can lo nuong canh nẠm kim chà m trứng hấp tôm Mở cửa món ngọt kem matcha suong sa ấn đồ uống mát chẠgiò Thỏ quay lau cho những món ăn duyên màu sắc ga nau ca ri vit rim gung ngon cà ri gio tai ga rang Nhớ mien xao ga chay mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm làm chả đùm bán càch bi quyet phi hanh ngon bap ngon gà kho cà ri mã³n bà nh lê tuyệt CACH LAM BANH CHUOI Trai cay nau bun bo tai cai cuon thit cánh gà kho công thức chè bí đỏ công sở nau ăn vịt kho DUI GA KHO cầm sấu ngâm mắm GA HAM hậu huong dan lam thach dua qua lãƒæo tự làm miến xào thập cẩm Goi cuốn chuyên nghiệp Cà ri tự làm tương cà chua vムbê non Mộc Châu cá cờ sốt cam tom nuong bo toi Kem sữa gia vi cua rang xôi bọc thịt heo KIM CHI cá chép nau ga mon cha gio nam chay cách muối cà ngon mon thit heo chien đậu que xào chè đỗ xanh hạt sen 矇p cam cách làm nước dùng gà ngon cach lam tiramisu ngon mẹo rán không dính chảo làm mứt trái lê lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT rang muoi hoc cach lam banh món Âu cá hồi Na uy củ dền tóc Cơm hến dien Tương cà cocktail với dâu tây cach lam sandwich nhan tom cá nâu nui tron ri cá hấp muối chocolate hình chai nước ga rưng Ngộ Thủy Tiên Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt omega 3 6 9 mon khoai tay so nau ruou chanh day bánh tiramisu Nước cham tầm mon ngon ngay le kho thá t dua ngam ngon mon goi bao tử Sườn non ram muoi cu kieu cá ngừ kho thom