Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

Valentine rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày thực đơn gan gà nước táo dưa hấu mít non phỏ vịt quay Hoành thánh tu lam kem chuoi công thức nấu ăn khử mùi hôi món cánh gà lòng xôi đỗ đen công thức sa kê xóc bơ bánh hành mỡ Mu tat món ngon cho bé canh trứng lộn nấu ngải cứu mực nướng món bò bò hầm với bia trứng cuộn thịt ngao hấp giấy bạc đồ ăn vặt bánh gạo rán Hải Anh bông lan lá dứa gỏi tai heo cách làm thịt kho củ cải Pasta nộm nộm Gỏi đu đủ cha ca cuon thanh cua chien gion học đặc sản miền bắc bột gạo vit om sẠu bánh trứng hàn quốc mẹo làm đồ nhanh trùng trục xào lòng gà cach lam che euro bột nếp bữa trưa bắp cải muối hoẠt mì ăn liền com chien ca chua gà nướng đậu nành edamame protein chất xơ công thức bánh dâu tằm ngai cuu chien trung thịt heo xào củ cải bo bit tet thom ngon phỏ DÃƒÆ cach lam goi bon bon bí đỏ nấu ăn trứng gà ngải cứu ca ri ech chả cốm tôm nhân trứng cút muoi tom ot cách làm phở trộn Hà Nội cá tính lam banh ba trang chao bo cau tốc bánh kim chi ngon công thức nghêu hấp sả ớt chua cay khăn giấy Trung chien thực phẩm đông lạnh che trai bo Rau thơm Châu âu mỳ ý ngon kho cá ngon steak pasta sốt canh sườn non rong biển khoai tây nướng phô mai chay công thức xôi lá cẩm hạt sen hầm chân giò goi cuon tom thịt cật xào hành tây thịt gà Cá Kho Thịt chung trung cacao tôm sú nhúng mù tạt banh chuoi thom ngon Kyoto CÃƒÆ thu mut hoa hong đồ nướng thịt xông khói nướng com hen Duoi bo ham cà tím sốt thịt bằm Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê mascarpone Mut me ngon mỳ xào tôm nấm san day xôi mít đảo tôm trứng muối món rang hải sản tôm dau phu chay ngon mon ga sot bo tôm kho tàu lươn chiên xốt tiêu hoc cach nau chao gà hầm cay Măng chua cach lam cha tom salad cà cha nam sot chua ngot cach lam mam ruoc