Ta sẽ làm bánh rán donut theo phiên bản của người Nga, đã mềm mà còn thơm mùi phô mai nữa đấy!
Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay

Để làm donut phô mai, bạn cần:

- 150 gram phô mai tươi (cottage cheese)

- 90 - 120 gram bột mì

- 1 quả trứng

- Một nhúm baking soda, một ít giấm ăn

- Dầu thực vật

- Đường bột trang trí

- Mứt (tuỳ thích)

Cách làm donut phô mai như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho trứng và đường vào tô rồi đánh tan.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn thêm phô mai và rây bột vào hỗn hợp.

Bước thứ ba(3):

- Xúc ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda, sau đó đổ một ít giấm vào. Giấm sẽ giúp baking soda sủi bọt như thế này. Cho hỗn hợp vào cùng với bột làm bánh.

Bước thứ tư(4):

- trộn thật đều bột bánh lên nào!

Bước thứ năm(5):

- Để chuẩn bị sẵn rán bánh, bạn dùng nồi nhỏ, đổ dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên.

- Trong lúc đó, bạn cho bột mì vào tô sạch. Lấy 1 phần bột bánh ra, nặn hình tròn rồi áo qua với 1 lớp bột mì. Lần lượt làm cho đến khi hết bột bánh.

Bước thứ sáu(6):

- Khi dầu đã chín già, ta sẽ cho bánh vào rán nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rán cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều tất cả các mặt thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Bạn có thể cho mứt vào túi bơm rồi bơm vào bánh rán, hoặc nếu thích giản đơn thì chỉ cần rây đường bột lên thế này là đã thưởng thức được rồi.

Bánh rán donut lúc nào cũng ngon, nhưng công thức bánh mềm, phồng to thế này, lại phảng phất hương phô mai nữa thì sẽ tuyệt cú mèo luôn!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 9.

Nhìn từng chiếc bánh rán phồng to thế này có thích mắt không ấy chứ!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 10.

Nếu thích bánh rán có hình tròn đẹp, bạn có thể dùng dụng cụ scoop kem để lấy bột ra nhé!

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 11.

Cho nhân mứt vào thì bánh còn ngon hơn nữa.

Công thức donut phô mai nở xốp cắn vào là mê ngay - Ảnh 12.

Chỉ 10 phút là xong mẻ bánh donut tuyệt ngon rồi, phải làm thử thôi!

Nguồn: Alla’s Yummy Food


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò hướng dẫn làm bánh bánh rán

Kho cá cach nau pho ngon Ba khía khoái kẹp khế hườm kho cà linh bánh hấp thịt bò rim gừng Hồ túi mam chay bánh xèo nhật bản mon cha tom vải 고등어 nem cua bể vit tiem dau do Đậu rồng trứng ca ri dau nanh ngon com nhoi tom xi dau Riềng ngon thom Tiramisu dinh dưỡng tiểu đường béo phì bệnh sa lát xoài cà chua thịt ba chỉ rim mặn đậu tương rang lưỡi heo luộc Chả cá xào bánh mít Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu cách nấu bánh canh ghẹ lẩu bò tái Cùng bánh mì nướng cay tôm thư Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm xôi hoa MẠvật công thức sò lông nướng mỡ hành bắp trái nướng mi xao nam dong co cá rựa tự làm bánh căn Ca com kho X么i Cach lam dam bong bánh táo không bơ mứt mỡ Mi van than bà nh cách nướng bánh muffin táo bau khia giả ngao xào hành tây banh cuon cha ca cach lam banh tao ngan lop làm cháo hạt sen linh chi ca hoi tron hanh nhan thực phẩm tốt đường ruột cookies phô mai Lẩu chua Làm bánh bo nhÃƒÆ banh bo hap nuoc dua cách làm thịt lợn nướng bánh crepe dừa xíu mại e Dưa muống cach lam bap cai tron bacon mÃy nước mát atiso a ti sô bông a ti sô măng ớt Đồng Mỏ Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm đâu hũ chiên gÃƒÆ roti tom rang muoi thit luoc rau song mam ruoc NhÃƒÆ cỗ phối Nhúng món ăn hàn quốc mon nguoi hoa mai banh mi chien tom nắm cơm với tôm và thịt nguội dac san mien tay mi xa xiu ngon mochi nhan khoai lang tim nướng thịt ngon meo lam gia do cai ngong nộm củ cải so tay nau an gỏi củ sen tôm cách làm bún chả ngon cach lam mut gac rượu tối 7 món chiên nướng được ưa thích ở khử mùi vật dụng làm bếp oc mo xao rau muong ngon cach nau lau bo vien cà nâu sốt mirin bánh chocolate vị mật ong tôm sốt xí muội Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm lá phở nau che dau xanh hat sen top mo Miến ga mực nướng chảo cay bún mọc chao ngeu ngon lam coc non ngam chua Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh Lassi xoài mát lạnh ngày hè cơm chiên dưa cải