Trong những ngày rảnh rỗi ở nhà, bạn có thể tập làm món cơm cuộn trứng với nhiều nhân cơm khác nhau, sẽ quá ngon đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• đầy Cơm 1 Chén

• Ngô hạt 50 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• Tôm tươi 50 Gr

• Trứng 3 Quả

• Mướp khía ¹/₃ Quả

• Nấm hương 3 Cái

• Ngò tây một ít

• Ngò rí một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn đập cả 3 quả trứng vào 1 bát, sau đó thêm một chút muối vào rồi đánh đều lên.

2

Ngâm rửa nấm hương trong nước nóng, sau đó cắt thành miếng. rửa thật sạch mướp rồi cắt miếng hạt lựu. rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu rồi xắt miếng nhỏ.

3

Cho ngô, cà rốt, đậu, nấm, mướp và tôm xào trên chảo dầu nóng trong khoảng 2 phút, cho đến khi các nguyên liệu vừa chín.

4

Thêm cơm vào, đảo đều lên. nếm nêm cho cơm trộn vừa miệng rồi vét cơm ra bát.

5

Cho khoảng 1-2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, đổ trứng vào chiên. Lật cả 2 mặt để trứng chín đều.

6

Đến khi trứng đã chín, bạn cho cơm vào 1 góc miếng trứng.

7

Khéo léo lật phần trứng còn lại lên phần cơm, lấy cơm cuộn ra khỏi chảo.

8

Khi ăn, bạn rưới sốt cà lên trên để món cơm cuộn thêm ngon nhé! Để chế biến món cơm được nhanh hơn, bạn có thể rang sẵn cơm, sau đó chỉ cần tráng trứng rồi cho cơm vào là hoàn thành rồi!Phần nhân cơm thập cẩm này hẳn sẽ làm bữa sáng của bạn vừa đủ chất vừa đẹp mắt nữa đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)