Cơm rang Nasi Goreng này sẽ cực lý tưởng cho những ngày se lạnh đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ức gà 150 Gr

• Cơm 600 Gr

• Hành tím 6 Củ

• Tỏi 3 Tép

• Trứng 3 Quả

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Nước tương một ít

• Hành lá một ít

• Mắm ruốc 5 Gr

• Trứng ốp la 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cho tỏi, hành tím, mắm ruốc và ớt tươi vào cối, giã nhuyễn. băm thật nhỏ cả hành lá nữa nhé!

2

Để chuẩn bị sẵn phần thịt gà: bạn cho gà vào chiên ngập dầu. Đến khi gà chín, vỏ hơi khô và giòn thì gắp ra để cho nguội và ráo dầu.Sau đó, bạn xé nhỏ thịt gà ra.

3

Đập trứng gà vào bát, thêm một chút muối và tiêu rồi đánh đều.

4

Cho phần sốt đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ nhất(1) vào chảo dầu nóng đảo trong vài phút, đến khi sốt tỏa mùi thơm và hơi chuyển màu nâu.Bạn nhớ chọn chảo có đường kính to một chút để tiện cho việc rang cơm nhé!

5

Vén phần sốt vừa xào sang 1 bên, cho phần trứng ở Bước thứ ba(3) vào. Để trứng trên lửa một lúc thì đảo phần sốt vào đến khi trứng thấm sốt.

6

Khi trứng chín, bạn cho thịt gà vào, nếm nêm với một ít tiêu. Sau đó, cho cơm vào, đảo liên tục để cơm được trộn thật đều với thịt gà.

7

nếm nêm với xì dầu, đảo đều cho cơm thấm gia vị.

8

Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt lửa.

9

Món cơm rang siêu đặc biệt đã hoàn thành rồi! Món cơm rang này ăn cùng với nộm trộn chua ngọt hoặc rau luộc sẽ hấp dẫn lắm luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)