Cuối tuần bạn hãy vào bếp để làm mới thực đơn cho gia đình bạn với món nộm củ cải thơm giòn. Dưới đây là công thức hướng dẫn làm món ăn này bạn
Công thức cho món nộm củ cải ngon



Cuối tuần bạn hãy vào bếp để làm mới thực đơn cho gia đình bạn với món nộm củ cải thơm giòn. Dưới đây là công thức hướng dẫn làm món ăn này bạn cùng theo dõi nhé.



Nguyêu liệu:
- Củ cải trắng 500g
- Tôm tươi 200g
- Cà rốt 1 củ
- Đưòng 1 muỗng canh
- Thịt nạc vai 200g
- Hành khô 2 củ
- Tỏi khô 1 củ
- Nước mắm vừa đủ
- Dấm 1 muỗng canh
- Ớt 1 quả
- Rau thơm 1 mớ

Cách chế biến:



Củ cải, cà rốt (non) gọt sạch vỏ, xắt mỏng, bóp muối, rửa thật sạch vắt ráo nước cho vào rổ thưa, dùng đũa gảy cho tơi.



Thịt nạc vai rửa thật sạch, cho vào chảo mỡ nóng già rán chín vàng, để nguội thái chỉ.



Tôm tươi rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen ở lưng.
Ớt rửa thật sạch thái khoanh bỏ hạt. Rau thơm nhặt rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ cho vào giã nát cùng với ớt tươi. Tất cả cho vào bát chế nước mắm, dấm, đường vào khuấy đều.
Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng cho vào chảo mỡ nóng già phi vàng, xúc ra.
Chậu rửa thật sạch, lau khô, cho củ cải, cà rốt vào. Cho ½ (một phần hai) số thịt và tôm vào trộn thật đều cùng nước mắm, dấm đường tỏi ớt đã pha trước. Cho rau thơm vào.
Đơm nộm ra đĩa, xếp tôm, thịt, rau thơm lên trên rưới hành phi mỡ vào, ăn cùng cơm.
Yêu cầu:
Nộm khô, không xác, không bị nát, cất thái đều, có màu tráng, màu đỏ, vị chua, cay, mặn ngọt vừa.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé cha la đậu phụ sốt cà chua thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho canh súp rau ca chach hải sản chiên muối banh chiffon những món rau xào tự làm chả quế dâu Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày nóng bỏng