Cuối tuần bạn hãy vào bếp để làm mới thực đơn cho gia đình bạn với món nộm củ cải thơm giòn. Dưới đây là công thức hướng dẫn làm món ăn này bạn
Công thức cho món nộm củ cải ngon



Cuối tuần bạn hãy vào bếp để làm mới thực đơn cho gia đình bạn với món nộm củ cải thơm giòn. Dưới đây là công thức hướng dẫn làm món ăn này bạn cùng theo dõi nhé.



Nguyêu liệu:
- Củ cải trắng 500g
- Tôm tươi 200g
- Cà rốt 1 củ
- Đưòng 1 muỗng canh
- Thịt nạc vai 200g
- Hành khô 2 củ
- Tỏi khô 1 củ
- Nước mắm vừa đủ
- Dấm 1 muỗng canh
- Ớt 1 quả
- Rau thơm 1 mớ

Cách chế biến:



Củ cải, cà rốt (non) gọt sạch vỏ, xắt mỏng, bóp muối, rửa thật sạch vắt ráo nước cho vào rổ thưa, dùng đũa gảy cho tơi.



Thịt nạc vai rửa thật sạch, cho vào chảo mỡ nóng già rán chín vàng, để nguội thái chỉ.



Tôm tươi rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen ở lưng.
Ớt rửa thật sạch thái khoanh bỏ hạt. Rau thơm nhặt rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ cho vào giã nát cùng với ớt tươi. Tất cả cho vào bát chế nước mắm, dấm, đường vào khuấy đều.
Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng cho vào chảo mỡ nóng già phi vàng, xúc ra.
Chậu rửa thật sạch, lau khô, cho củ cải, cà rốt vào. Cho ½ (một phần hai) số thịt và tôm vào trộn thật đều cùng nước mắm, dấm đường tỏi ớt đã pha trước. Cho rau thơm vào.
Đơm nộm ra đĩa, xếp tôm, thịt, rau thơm lên trên rưới hành phi mỡ vào, ăn cùng cơm.
Yêu cầu:
Nộm khô, không xác, không bị nát, cất thái đều, có màu tráng, màu đỏ, vị chua, cay, mặn ngọt vừa.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha gi cách làm chè trôi thịt heo kho trứng ngô la dua mon an sang Đào Canh chua cong sung nau bap Ẩm thực Hà Nội rán ca bac mãƒæ vi廙t Là m kem giá ca keo la giang Cha hap chay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc xoi gio Uc Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành bi do kim chi hanh phi dạ dày hầm bít tết TrÃƒÆ i Cay bánh Tart bò đút lò mật ong Cẩm Nhi trong gia do động thịt kho banh tart xoai một vài câu hỏi thường gặp trong nấu Chan ga nuong ầu cóc ngải bò xào măng 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán donut muffin Cần tây món ăn chay nấu phở Nhi món làm nhanh cach lam bun mang xao vit bún mấm Tra Cà ri vit