Nước dùng có thể dùng để nấu rất nhiều món như: miến, súp, cháo... làm hương vị món ăn thêm đậm đà, thơm ngon hơn.
Công thức chế nước dùng bổ dưỡng

Công thức nấu nước dùng với gà và các loại rau quả được đưa ra dưới đây khá giản đơn lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị sẵn.
Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram gà (phần còn thừa lại như cánh, xương...); 3,5 lít nước; 1 củ hành trắng lớn; 2 của cà rốt loại vừa; 1 nhánh tỏi tây lớn; 3 nhánh cần tây lớn; 5 nút nấm vừa; Một nắm mùi tây; 2 chiếc lá nguyệt quế; 1 muỗng cà fê tiêu đen.  

Cách chế biến:

1. rửa thật sạch gà, cho vào một chiếc nồi to và đổ nước vào.

2. Thái và cắt các loại rau, củ.

3. Khi nước sôi, vớt bọt bên trên bề mặt đổ đi.

4. Thêm các nguyên liệu vào nồi nước luộc gà, đun ở nhiệt độ thấp trong vòng 1,5 – 2 giờ.

5. Đổ ra một chiếc nồi hoặc bát khác, lọc lấy nước, bỏ bã. Để nguội, đậy kín, cho vào tủ lạnh có thể để được 4 ngày, còn cho vào ngăn đông lạnh có thể để được tới hai tháng.

 Theo Videojug/Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua cach nau bun rieu thit bo banh mochi khoai lang GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem canh tom nau bau la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine Sườn ram nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai