Trong các món ngon từ gà, gà xào sả ớt được ưa chuộng hơn cả bởi vị thơm nồng từ sả và vị béo ngậy tự nhiên từ thịt. Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ mà Naungon.com sắp giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành món ăn siêu hấp dẫn này. Cùng thực hiện theo các bước cách làm gà xào sả ớt sau và cảm nhận thành quả của mình nhé!
Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ

  • Công thức làm cá thu kho cà chua ngon bổ chỉ trong 30 phút
  • Cách nấu súp măng cua ngon bồi bổ cho bé yêu nhà bạn
  • Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được

Nguyên liệu làm gà xào sả ớt:

Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ phần 1

  • Nửa ký thịt gà
  • 1 lạng sả cây
  • Vài trái ớt
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Một nhúm rau mùi
  • Hành khô, tỏi
  • 50ml nước cốt dừa
  • Gia vị các loại gồm: hạt nêm, mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu chiên, ngũ vị hương

Cách làm gà xào sả ớt ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ phần 2

  • Rau mùi nhặt rửa thật sạch, thái khúc.
  • Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt sợi chỉ. 1 trái băm thật nhỏ.
  • Sả bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch, cắt khúc, đập dập.
  • Gà chọn gà thả vườn, chắc thịt, không quá già. Làm sạch gà, nhặt hết lông tơ. Rửa thịt gà với nước gừng để gà không tanh hôi, thịt săn hơn. Sau đó, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Ướp gà với hành, tỏi, sả, ớt băm, ngũ vị hương, hạt nêm, mắm, bột ngọt, tiêu, dầu chiên. trộn thật đều ướp trong nửa tiếng cho thấm đều gia vị. Giữ lại một ít hành, tỏi, sả.

Bước thứ hai(2): Làm gà xào sả ớt

Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ phần 3

  • Phi thơm hành, tỏi, sả và ớt thái lát. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to.
  • Khi thịt gà săn lại, cho vào 2 muỗng nước cốt dừa, vặn nhỏ lửa đảo đều cho nước dừa thấm vào thịt gà. Tiếp tục cho thêm 2 muỗng nữa vào, đảo đều để gà thấm hết độ béo ngậy và hương thơm từ các nguyên liệu. nếm nêm lại lần cuối trước khi tắt lửa.
  • Múc gà xào sả ớt ra đĩa, rắc vài hạt tiêu lên trên, trang trí thêm vài cọng rau mùi cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm rất hấp dẫn. Bạn cũng có thể ăn kèm bún, nhưng nếu ăn với bún thì lúc xào nên giữ lại chút nước.

Công thức cách làm gà xào sả ớt ngon thơm lừng căn bếp nhỏ phần 4

Với công thức Hướng dẫn cách làm: gà xào sả ớt trên, bạn sẽ có thêm một món ăn thơm ngon bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng tuần. Tùy theo số lượng người, bạn có thể gia giảm nguyên liệu cho phù hợp theo tỷ lệ trên. Mong bạn chế biến thành công và nhớ thường xuyên truy cập Naungon.com để cập nhật những phương pháp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cac mon thit ba chi cach pha nuoc cham cach lam keo me thịt bò xào chua ngọt gà nấu coca cha bap non thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt canh suon nau dau ngon banh nuong nhan bach tuoc Oc xao Vỏ bap cai cuon nam thit ngon băp thit ba chi Tóm hấp Cách nấu cháo lươn Ná m Xa lat thói quen ăn uống cach lam suon sot toi Rượu trắng 3 món ngon được lòng người Việt khi Món súp Ngon bánh quy đường gà chiên xù cach nau Pho Bột sắn Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen nem chay trà chanh leo muoi dua leo huong dan nau sương sâm công thức bò xào mè nấu xôi bắp Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả ếch chiên bơ khoai lang kẹo Mà ŠTrẠBánh canh rau cai công thức bánh nhúng chiên giòn cach lam mut bup giam Thòm bún bò sốt vang LÃ Æ Sen cach lam nam dong co chien thịt bò sốt cam tươi Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon banh trang tron muoi tom cu sen xao ngon cach lam cha qua quyt làm tiramisu cach lam bo cuon nam nuong giay bac chế biến món xông khói Bánh bong lan bo cải bó xôi xào mặn Món gỏi banh quy hinh con thu cà rà Món trung quốc nam xao toi voi ruou cá hồi áp chảo bánh giò ngon bún tôm com chien cai xanh cháo đỗ xanh canh trung thit bam cháo ăn dặm nấu vịt thá ƒ Ẩm thực Thái Lan cach nấu bún mộc rau câu cacao Gà tiem ot hiem tui xach Bá m cach lam gio tôm sú sốt tỏi bi kem tươi trái cây mang xao thit heo nấu canh rau sam chàng làm mắm ruốc chưng thịt gà kho kiểu hàn banh gao han quoc Thiên Lý thịt xông khói cuốn Tôm hấp bia sả bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng Cach lam kho gà nấu nho banh trang cuon thit heo da nang nom bap chuoi Giỗ bạch tuộc nướng sa tế cơm gạo lứt pizza giăm bông Dạ dày Cach lam cha lua cach nau chao ca loc dưa leo banh canh cha cua cach lam kem chuoi cách làm bánh khoai tây Các món chay Về cố đô ăn bún hến ga nuong muoi ot ca tam hap nuoc tuong hơi cách làm bánh khoai lang banh pancake bun rieu thom ngon súp bắp mỹ khoai lang lá t Chanh