Bò hầm chấm với bánh mì hay ăn kèm cơm nóng đều tuyệt cả đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Thịt xông khói 3 Lát

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Rượu vang 350 ml

• Nấm tươi 100 Gr

• Sốt cà 30 ml

• Tỏi băm một ít

• Ngò tây khô một ít

• Tiêu đen một ít

Cách Thực hiện:

1

Để chảo nóng với một ít dầu chiên. Cho thịt xông khói và hành vào đảo đến đến khi vàng.

2

Thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay.

3

Các bạn Lưu ý nêm muối cho vừa miệng.

4

Cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút. Sau đó, đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.

5

Cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.

6

Sau đó, bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.

7

Thưởng thức món bò hầm này với bánh mì thôi nào! Thịt bò mềm ngon kết hợp với nước sốt đậm đà và dậy vị rất tuyệt đó!Cùng làm thử đãi cả nhà thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)