Ngày mưa lành lạnh, chỉ cần ngửi thấy mùi bắp xào thôi là đã rạo rực hết cả lên rồi!
Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán

Ở cái xứ sở ăn vặt như Sài Gòn, người ta có muốn đói cũng khó. Lớn lên ở Sài Gòn, hẳn ai cũng đã quen mặt với một loạt những bắp xào, bò bía, bánh tráng trộn, kẹo chỉ hay kẹo bông gòn rồi nhỉ. Bắt đầu vào mùa mưa rồi, bung ô đi vội trên vỉa hè tìm chỗ trú mà lỡ bước ngang qua xe bắp xào, ngửi cái mùi bắp, mùi tép xào lên với bơ thôi là đã thấy rạo rực hết lên, chỉ muốn sà vào mua ngay một hộp cho nóng thôi!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 1.

Bắp xào thực ra là món cực kỳ dễ làm, bạn tưởng tượng chiều mưa lành lạnh mà có bát bắp xào nóng thơm thơm để xúc ăn mà xem!

Nguyên liệu làm bắp xào:

- 2 bắp ngô nếp

- 30 gram tép khô

- 40 gram bơ thực vật

- Hành lá

- Gia vị: muối, đường

Cách làm bắp xào như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ bắp ngô, nhặt hết râu ra rồi cắt lấy hạt.

Bước thứ hai(2):

- Cắt đôi cây hành lá ra, sau đó bạn xắt nhỏ phần lá hành.

Bước thứ ba(3):

- Với phần gốc hành, bạn đập dập rồi cũng xắt nhỏ ra, để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Đun bơ trong chảo nóng cho chảy hết, sau đó cho gốc hành vào phi thơm.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp tục cho bắp ngô vào đảo đều cho mềm.

Bước thứ sáu(6):

- Thêm muối và tép khô vào, tiếp tục đảo đều cho hạt bắp chuyển sang trong.

Bước thứ bảy(7):

- Khi bắp đã mềm, bạn cho thêm đường, đổ hành lá vào, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt lửa.

Làm xong là phải ăn ngay cho nóng nhé!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 11.

 Bắp xào mà không ăn ngay, để nguội thì sẽ bị cứng lại, phí vô cùng luôn!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay nữa thì xịt thêm tương ớt vào nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn Đồ ăn vặt đồ ăn việt bắp ngô xem là đói

cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.