Ngày mưa lành lạnh, chỉ cần ngửi thấy mùi bắp xào thôi là đã rạo rực hết cả lên rồi!
Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán

Ở cái xứ sở ăn vặt như Sài Gòn, người ta có muốn đói cũng khó. Lớn lên ở Sài Gòn, hẳn ai cũng đã quen mặt với một loạt những bắp xào, bò bía, bánh tráng trộn, kẹo chỉ hay kẹo bông gòn rồi nhỉ. Bắt đầu vào mùa mưa rồi, bung ô đi vội trên vỉa hè tìm chỗ trú mà lỡ bước ngang qua xe bắp xào, ngửi cái mùi bắp, mùi tép xào lên với bơ thôi là đã thấy rạo rực hết lên, chỉ muốn sà vào mua ngay một hộp cho nóng thôi!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 1.

Bắp xào thực ra là món cực kỳ dễ làm, bạn tưởng tượng chiều mưa lành lạnh mà có bát bắp xào nóng thơm thơm để xúc ăn mà xem!

Nguyên liệu làm bắp xào:

- 2 bắp ngô nếp

- 30 gram tép khô

- 40 gram bơ thực vật

- Hành lá

- Gia vị: muối, đường

Cách làm bắp xào như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ bắp ngô, nhặt hết râu ra rồi cắt lấy hạt.

Bước thứ hai(2):

- Cắt đôi cây hành lá ra, sau đó bạn xắt nhỏ phần lá hành.

Bước thứ ba(3):

- Với phần gốc hành, bạn đập dập rồi cũng xắt nhỏ ra, để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Đun bơ trong chảo nóng cho chảy hết, sau đó cho gốc hành vào phi thơm.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp tục cho bắp ngô vào đảo đều cho mềm.

Bước thứ sáu(6):

- Thêm muối và tép khô vào, tiếp tục đảo đều cho hạt bắp chuyển sang trong.

Bước thứ bảy(7):

- Khi bắp đã mềm, bạn cho thêm đường, đổ hành lá vào, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt lửa.

Làm xong là phải ăn ngay cho nóng nhé!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 11.

 Bắp xào mà không ăn ngay, để nguội thì sẽ bị cứng lại, phí vô cùng luôn!

Công thức bắp xào tuổi thơ ăn mãi ăn hoài mà không chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay nữa thì xịt thêm tương ớt vào nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn Đồ ăn vặt đồ ăn việt bắp ngô xem là đói

List kho chocolate trung the lucky iron fish xao thit bo ca điêu hồng Troi nuoc nau ca ri heo đóng hộp cach nau sup chay banh my phap cuon ca chep kho tộ món việt nam Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu mut gung deo CHẢ Món ngon từ thịt bò bánh macaron nhân chocolate ketchup lam cheesecake voi 3 nguyen lieu ga cuon rau muong so hap muoi thom ngon bánh quy đậu phộng lam ruou mai que lo trung kem mien xao muc ngon cua chien gion mực khô nấu cháo Cach ngam sau ngon duong rửa bát cupcakes bánh quy may mắn Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Ca loc chien giÃƒÆ hến Bún mắm mỗi vùng một vẻ bánh kem Khu ăn uống ngoài trời ít người biết cach lam thit ba chi kho ruoc cách làm chả cá chay các loại bánh ngon bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng Coc Ba rọi sinh tố dâu tây cách làm mứt quất hồng lam pana cotta mon chinh Bí quyết muối dưa ngon banh bong miến xào tôm tươi sốt me thịt cuốn đậu hũ banh bong lan nuong banh noi com dien Phà bún giò sống Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt nau che trai cay Chè sắn dân bạnh khoai tây với thịt bò xào cách làm ruốc lam banh gio chè đậu ván cach nau thit heo Nhật sua chua nep cam cách làm ruốc làm bánh mousse xôi chim ngon gà đút lò với khoai tây nấm rôm thịt heo kho mắm tép bánh kiểu ý thịt nướng kiểu âu sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít bà nh su cách làm bánh khoai tây bọc tôm chiên xôi trà trai cherry tôm nấu cà ri ga tay banh chiffon cheesecake Hot vịt lộn xào canh hải sản thịt heo nước sốt nấm oc heo ham thom ngon tăng canh ga nuong texas thom thịt chân giò bó lạt chiên Cach lam Kim chi nước mắm chấm vịt cách làm bánh dứa món cho trẻ em gối Thiên cóc ngâm chua ngọt cong thuc nau an chân giò Măng chua bì heo chiên giòn Phá cha ca hai pohng Cho cà ch nẠu soup trứng cuộn cá bo cuon thit ba roi bào ngư nấu cháo chè long nhãn Đi bánh mỳ Si rô trứng hấp nhật bản ngô chiên bơ công thức bánh chay nhiều màu gà hấp rau răm lÃng lam pate de