Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan: 100 gram bơ nhạt 225 gram sữa đặc 2 quả trứng 100 gram bột mì 3 gram bột nổi - baking powder 2 giọt tinh chất vani chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng rồi đánh đều đến khi bơ chuyển màu nhạt hơn. Tiếp theo, bạn cho sữa đặc và trứng vào thố, đánh đều. Sau đó, bạn rây bột mì và bột nổi vào, nhỏ thêm 2 giọt vani. trộn thật đều tất cả đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất thì đổ bột vào khuôn. Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C, nướng từ 40-50 phút. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt thông dụng với những nguyên liệu cơ bản, giản đơn, dễ tìm, cách chế biến cũng không quá phức tạp sẽ góp phần làm thơm lừng gian bếp nhà bạn. Vani là thành phần tạo hương khiến chiếc bánh hấp dẫn hơn, tuy nhiên nếu không có sẵn thì bạn cứ lược bỏ nguyên liệu đó cũng không ảnh hưởng gì nhé. Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn thừa trái cây hay mứt, bạn cũng có thể cho vào để chiếc bánh thêm đa dạng hương vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 