Vị chua ngọt khó cưỡng, càng ăn càng mê, gỏi xoài xanh tôm khô và gỏi mực là món phụ chống ngấy tuyệt vời cho mâm cỗ gia đình bạn. - Emdep.vn
Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ

Cách làm gỏi mực Nguyên liệu gồm có: + 1 quả dưa chuột lớn (hoặc 2 quả nhỏ) + 1 con mực (loại mực lớn dày mình) + 3,5 tép tỏi lớn (hoặc 1 muỗng canh tỏi băm) + Dấm, đường, mắm, ớt + Rau răm (không có thì có thể thay bằng rau mùi ) Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ Cách chế biến:  - Đầu tiên cắt rửa thật sạch dưa chuột. Lưu ý: cắt dưa chuột thì cắt từ phần ngọn của quả thì sẽ không bị đắng vì phần nhựa sẽ ra nhiều ở đầu quả. - Bổ dọc, bỏ ruột (vì ruột nhiều nước quá khi bóp gỏi sẽ bị nát) - Ướp chỗ dưa chuột xắt mỏng đó với khoảng 2 muỗng cà phê đường, để ra bên cạnh.  - Tiếp đến xử lý tới mực. Mực thì cắt đôi con mực, rồi khía mực để lát mình trần lên thì mực sẽ có khía đẹp mắt. Lưu ý: khía ở mặt trong của con mực, thái miếng mực vừa ăn. ​- Nước trần mực: đun 3 cup nước, ¼ (một phần tư) cup dấm, và 4 thìa đường sôi lên rồi cho mực vào trần. Sau khi cho mực vào thì để nước sôi lại rồi tắt lửa để một lúc là mực chín. Vớt mực cho vào một bát nước lạnh rồi rửa thật sạch lại. Trần như vậy thì đảm bảo mực sẽ không bị nhạt và ăn lại giòn nữa. - Tỏi băm phi thơm vàng lên ở lửa Med-hi.  Vớt tỏi phi vàng ra một tờ giấy thấm bớt dầu. - Rau răm xắt nhỏ nhuyễn - Nước trộn gỏi mực: pha 1 thìa đường, 1 thìa mắm ngon, 1 chén nước lọc, 1 thìa dấm (hoặc ai thích ăn chanh tươi thì dùng nước chanh tươi) vào một bát con sẵn. Cắt thêm 1 quả ớt (nhiều hoặc ít hơn tùy vị ăn cay của mỗi người). - chuẩn bị sẵn hết tất cả các nguyên liệu ra sẵn thế này rồi trước khi ăn chừng 15 phút.  Khi trộn thì đầu tiên trộn mực với phần nước trộn cho thấm, rồi tiếp đến trộn dưa chuột đã ướp đường vào. Cuối cùng là trộn rau răm vào rồi cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là xong. Cách làm gỏi xoài tôm khô Nguyên liệu cần có: + Xoài xanh 2 quả + Tôm khô 50gr + Rau răm, rau húng + Lạc + Mắm, đường, chanh, nước lọc, tỏi, ớt quả. Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ Hướng dẫn cách làm: - Xoài xanh rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, nạo sợi. Rau húng, rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ. - Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở, cho lên chảo xào cho thơm. Sau đó cho vào cối giã. - Lạc rang chín, giã nhỏ. - Cách pha nước nộm: các bạn pha nước theo tỷ lệ 2 đường/1 mắm/1 chanh hoặc dấm/2 nước lọc, khuấy cho tan đường rồi thêm tỏi và ớt băm. - Trộn xoài, rau với nước nộm 5-10 phút cho thấm rồi trộn thêm tôm giã, lạc rang. - Món gỏi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa vừng nhé. Hy vọng bạn thành công!    Liu Riu (Tổng hợp công thức Em đẹp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc cac mon goi ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua