Vị chua ngọt khó cưỡng, càng ăn càng mê, gỏi xoài xanh tôm khô và gỏi mực là món phụ chống ngấy tuyệt vời cho mâm cỗ gia đình bạn. - Emdep.vn
Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ

Cách làm gỏi mực Nguyên liệu gồm có: + 1 quả dưa chuột lớn (hoặc 2 quả nhỏ) + 1 con mực (loại mực lớn dày mình) + 3,5 tép tỏi lớn (hoặc 1 muỗng canh tỏi băm) + Dấm, đường, mắm, ớt + Rau răm (không có thì có thể thay bằng rau mùi ) Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ Cách chế biến:  - Đầu tiên cắt rửa thật sạch dưa chuột. Lưu ý: cắt dưa chuột thì cắt từ phần ngọn của quả thì sẽ không bị đắng vì phần nhựa sẽ ra nhiều ở đầu quả. - Bổ dọc, bỏ ruột (vì ruột nhiều nước quá khi bóp gỏi sẽ bị nát) - Ướp chỗ dưa chuột xắt mỏng đó với khoảng 2 muỗng cà phê đường, để ra bên cạnh.  - Tiếp đến xử lý tới mực. Mực thì cắt đôi con mực, rồi khía mực để lát mình trần lên thì mực sẽ có khía đẹp mắt. Lưu ý: khía ở mặt trong của con mực, thái miếng mực vừa ăn. ​- Nước trần mực: đun 3 cup nước, ¼ (một phần tư) cup dấm, và 4 thìa đường sôi lên rồi cho mực vào trần. Sau khi cho mực vào thì để nước sôi lại rồi tắt lửa để một lúc là mực chín. Vớt mực cho vào một bát nước lạnh rồi rửa thật sạch lại. Trần như vậy thì đảm bảo mực sẽ không bị nhạt và ăn lại giòn nữa. - Tỏi băm phi thơm vàng lên ở lửa Med-hi.  Vớt tỏi phi vàng ra một tờ giấy thấm bớt dầu. - Rau răm xắt nhỏ nhuyễn - Nước trộn gỏi mực: pha 1 thìa đường, 1 thìa mắm ngon, 1 chén nước lọc, 1 thìa dấm (hoặc ai thích ăn chanh tươi thì dùng nước chanh tươi) vào một bát con sẵn. Cắt thêm 1 quả ớt (nhiều hoặc ít hơn tùy vị ăn cay của mỗi người). - chuẩn bị sẵn hết tất cả các nguyên liệu ra sẵn thế này rồi trước khi ăn chừng 15 phút.  Khi trộn thì đầu tiên trộn mực với phần nước trộn cho thấm, rồi tiếp đến trộn dưa chuột đã ướp đường vào. Cuối cùng là trộn rau răm vào rồi cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là xong. Cách làm gỏi xoài tôm khô Nguyên liệu cần có: + Xoài xanh 2 quả + Tôm khô 50gr + Rau răm, rau húng + Lạc + Mắm, đường, chanh, nước lọc, tỏi, ớt quả. Công thức 2 món gỏi chua ngọt tuyệt ngon khi nhà có cỗ Hướng dẫn cách làm: - Xoài xanh rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, nạo sợi. Rau húng, rau răm rửa thật sạch xắt nhỏ. - Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở, cho lên chảo xào cho thơm. Sau đó cho vào cối giã. - Lạc rang chín, giã nhỏ. - Cách pha nước nộm: các bạn pha nước theo tỷ lệ 2 đường/1 mắm/1 chanh hoặc dấm/2 nước lọc, khuấy cho tan đường rồi thêm tỏi và ớt băm. - Trộn xoài, rau với nước nộm 5-10 phút cho thấm rồi trộn thêm tôm giã, lạc rang. - Món gỏi có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa vừng nhé. Hy vọng bạn thành công!    Liu Riu (Tổng hợp công thức Em đẹp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc cac mon goi ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang thit hun khoi xao ngo omochi công thức trọng cach lam ca tim món chiên mùi thơm móc đậu phụ kho cơm dừa gio bo thit kho dua chua ngô mẠm thai côn Nau cari ga thịt ba chỉ sốt dứa chocolate vá trà xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm mực nướng sốt cánh gà chien nuoc mam bun thit xao ngon Thit rim món ăn tốt cho tiêu hóa lam banh beo ha tinh giữ dáng đẹp khăn len goi ca trung gà xào măng món nướng Nguyễn Công Trứ cách nấu súp yến công thức snack khoai lang chiên cách nấu mỳ ý lam mut an Tet món cuốn chè long nhãn bọc hạt sen kẹo thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua sua chuoi thom ngon cách lam sua chua Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cafe lam toi den mong banh cacao chiên giòn hy lạp bún chay rau câu sô cô la nhiều tầng thit bo xao ot măm cá trèn khoai môn nấu chè canh GÃ BANH BONG LAN nhỏ ga kfc ngon Làm bánh lemon thit bo hap hoanh cach lam mon vit ninh mang cach pha sinh to trai hong món chay ngon Làm bánh hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc bánh khoái rán chay lòngef="/index.php?q=làm xôi lá dứa">làm xôi lá dứa thach pho mai caphe món quê mut tac cam thao chao ca khoai chao ca ro húng quế Gà xào húng quế thơm lừng tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn snack chuối chiên bun nuoc leo soc trang tái sử dụng thịt lươn xào lá lốt cach nau canh ngao bánh táo vụn hoa hồng cach nau mien luon lòng la dua sườn non dau dua xao Cách làm chả giò nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh xốt canh tom kho gỏi giá trứng làm kem không cần máy nau canh khoai tay voi nam banh khuc cay cho noel cac mon che ngon mua dong cach nau chao ngao gao lut chân gà trộn cách làm thạch tại nhà chè đậu ván canh rau muong cua dong bánh bông lan trứng Món kỳ salad mi tôm chiên trứng vịt muối cách làm nước ép khế Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cac mon ham coca món khai vị chã hoa thiên lý dau bap xao toi thom pho cuon sot thit che bot loc soda thịt gà sốt cà Khoai tay kep thit thịt thăn heo chiên xù Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng ngó sen sun chả chay món dễ thực hiện thit tho nước chấm kiểu thái lan trai cay nhung chocolate