Món lươn om chuối đậu này khá giống với ốc chuối đậu. Cách làm cũng rất giản đơn mà không tốn nhiều thời gian, vị béo của lươn kết hợp với chuối sẽ cho ra một món ăn hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Công làm lươn om chuối đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 500 Gr
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Lá lốt 100 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Củ riềng 1
  • Hành phi 10 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rau răm 1 Nắm
  • Cơm mẻ 2 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Riềng, nghệ giã nát, trộn với cơm mẻ và mắm tôm. Sau đó dùng rây lọc qua, bỏ bớt bã. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Chuối chát tước bỏ vỏ, cắt khúc rồi ngâm vào nước muối cho chuối khỏi thâm. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Lươn làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hạt nêm. Lá lốt, rau răm, ớt cắt nhỏ. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho lươn đã ướp gia vị và nước mắm vào, xào chín. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

2

Tiếp theo cho chuối chát, đậu hũ chiên và 1 chén nước vào nấu cùng. Cuối cùng thì rắc rau răm, lá lốt vào rồi tắt lửa. Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu

3

Cho món ăn ra đĩa và ít lát ớt cắt mỏng. Cùng thưởng thức nhé! Lươn om chuối đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn xào lươn chuối chát lươn xào chuối đậu công thức làm lươn chuối đậu om lươn

Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương Nước chanh làm bánh xèo thương hiệu lớn bánh khoai tây chiên làm bánh kem cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm banh tao kieu phap ngon Pho mai pha bot banh xeo nạo heo hẠm banh ngon mua he bi do ga nuong piri piri mẹo rán đậu phụ chả ếch chiên sinh to vani mach nha nhửng dương châu huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm huong dan nau nộm sứa cách nấu canh khoai sushi cÃƒÆ bo kho 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam banh khoai mi gà viên nướng giòn Banh gai Tuyết xoi nep dua tạo bánh trôi ón chè đậu sen Thước salad trứng gà sua ngo Nộm banh cookies bo lac dạ dày hầm mon an cho ba bau bÃ Æ nh que món ăn truyền thống khoai lang cách làm bánh cam đậu bắp xào mut dau kem phô mai cơm chiên hải sản xôi mực sâp 马上到 cach lam goi ga kim chi cu Vấn Muôn xôi chiên nhân mực mưa Xup cach lam bo nuong brazil Chu ngot hướng dẫn mut vo cam ca hoi độc đáo mon chay mon ga xao nam kim cham kẹp Năng lượng list chẠquán ăn nổi tiếng hộp đựng làm đậu hũ chiên trứng che do den cua chien gion cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream liên thu đỏ cha bong ca hoi