Tỏi là gia vị không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên. Từ xa xưa, tỏi là
Công dụng của tỏi



Tỏi là gia vị không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.

Từ xa xưa, tỏi là một loại hàng hóa rất có giá trị. Thời đại Kim Tự tháp ở Ai Cập, 15 pounds (7 kilogram ) tỏi sẽ mua được một người nô lệ nam khỏe mạnh lực lưỡng, Ngày nay, tỏi có trong bếp ăn của mọi gia đình. Gia vị này không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.



Tỏi là một “gia vị thuốc” đã được con người sử dụng từ thời thượng cổ. Người ta đã tìm thấy các bằng chứng về việc con người sử dụng tỏi trong các khảo cổ học, các thư văn có niên đại nhiều nghìn năm trước đây là minh chứng cho việc sử dụng rộng rãi gia vị này.

Trong các tài liệu cổ ghi lại, tỏi đã được sử dụng từ 5.000-6.000 năm về trước tại Ai cập, Trung Quốc, Nhật Bản, Hy lạp, La Mã… để trị một số bệnh như: đau bụng, tăng cường sức khỏe, chữa cảm cúm, bệnh về da, bệnh về khớp, bệnh trĩ…  Người xưa đặc biệt sùng bái tỏi, coi tỏi là “bùa chú” giúp trừ tà ma, phòng độc.

Đông y Việt Nam ghi nhận công dụng trị bệnh của tỏi như sau: tỏi có vị cay, tính ôn nằm trong hai kinh can và vị. Tỏi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa bệnh lỵ ra máu, tiêu nhọt, hạch ở phổi, tiêu đàm, chữa đầy chướng bụng, đại tiểu tiện khó khăn.



Mặc dù tỏi rất tốt cho sức khoẻ nhưng đa số mọi người vẫn chưa biết cách dùng đúng loại “gia vị thuốc” này. Thói quen dùng tỏi làm gia vị chiên, xào dễ làm mất đi phần lớn hoạt chất quý của tỏi. Ngoài ra, việc dùng tỏi tươi sẽ không đem lại nhiều hiệu quả trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh, vì trong tỏi tươi chỉ có tiền chất Alliin chưa được chuyển hóa thành hoạt chất Allicin có tác dụng. Hơn nữa ăn tỏi sống nhiều dễ gây kích ứng dạ dày mạnh và có nguy cơ giảm thị lực của mắt. Các hoạt chất trong tỏi dễ bay hơi nên dạng dùng khác như nghiền tỏi thành bột và sấy khô để dập thành viên (viên bột tỏi), ủ lên men tỏi (tỏi đen)… đều làm giảm hoặc mất tác dụng của tỏi.

Ngoài ra, mùi hôi đặc biệt của tỏi cũng đem lại nhiều phiến toái cho người sử dụng, nhất là công chức, viện chức, nhân viên văn phòng… Hiện nay, cách dùng tỏi hiệu quả là chiết lấy các thành phần sinh học có trong tép tỏi và đóng thành viên nang mềm. Cách làm này tiện sử dụng, che bớt mùi hôi của tỏi, đặc biệt là chiết được hàm lượng hoạt chất allicin cao và giữ ổn định dưới dạng viên nang mềm, nên tối ưu được tác dụng của tỏi.

Tại Việt Nam, trong khuôn khổ đề tài khoa học do GS.TSKH Trần Văn Sung thực hiện tại Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam đã trích ly thành công dầu tỏi tía với hàm lượng Allicin rất cao. Đồng thời, Viện đã xây dựng được dây chuyền sản xuất dầu tỏi tía quy mô lớn có khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.



Viên dầu tỏi tía.

Viên dầu tỏi tía Tuệ Linh chứa 50mg dầu tỏi tía nguyên chất có tác dụng hiệu quả trong phòng và hỗ trợ điều trị cúm và ho dai dẳng, bệnh mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao. Người dùng nên uống dầu tỏi tía vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh được mùi vị khó chịu, giúp kích thích hô hấp khi ngủ, làm sạch phổi và ngăn ngừa cúm hiệu quả. Ngoài ra, sản phẩm này còn giúp kích thích tiêu hoá mạnh, ngăn ngừa đau bụng do lạnh hiệu quả, đến khi ngủ dậy thì cũng hết mùi hôi. Trẻ em và người già là hai đối tượng dễ bị cảm cúm nhất khi thay đổi thời tiết, vì thế, việc dùng tỏi hàng ngày sẽ hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm lạnh mỗi khi chuyển mùa.

Sản phẩm được tiếp thị và phân phối bởi Công ty TNHH Tuệ Linh. Địa chỉ: tầng 5, tòa nhà 29T1, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu giấy, Hà Nội. Điện thoại tư vấn: 19006482 - 0912571190.

(Nguồn: Công ty TNHH Tuệ Linh)

Dầu tỏi tía nguyên chất 50mg Tuệ Linh giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường hô hấp do virus, các trường hợp ho và cảm cúm dai dẳng. Loại tỏi này phòng ngừa và hỗ trợ cảm cúm thông thường, giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ, làm giảm chướng bụng, đầy hơi, ăn uống khó tiêu. Người lớn và trẻ em uống để tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm, cholesterol máu cao, gan nhiễm mỡ. Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Công dụng của tỏi

chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống Lẩu gà nấm mì xào kiểu sing những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác công thức nước mận súp phô mai kho cÃƒÆ linh chả cá sốt mayonnaise Tôm rang muoi lam heo kho nước lã 7 thit nau canh mê say cuốn thủy nguyên gia do Màng món mẠn che sua bo nau dau loại xào rau muống mắm ruốc dau meringues ngon xào cải ngồng với tỏi me dầm thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Cách chế biến cháo bào ngư pancake cho bé yêu cach lam cha bánh bao cuộn tôm sú banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi tr㪠Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mon xao ngon xương ga nuong bún nước lèo banh lemon melting momen tây socola ngon susi canh ga chiên nươc mắm cong thuc lam kem bo chuyên cach lam cha Do an chay cách nấu xôi nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội canh cá nướng dau hu sot so diep gà rán giòn cay sot ca chua chè trái cây thạch nÃ Æ u bánh mì cuộn mon mi trung xao thit bo bánh bông lan trứng Pate gan gà List Cơm pancake mat ong Món vịt ngon miệng canh lá giang nấu gà Phố quả đào ta nuoc chanh mat ong da khat ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui