Nhờ chứa các vitamin, khoáng chất vi lượng, rau củ quả giúp cho quá trình lão hóa trong cơ thể xảy ra chậm hơn.

	Công dụng của các loại rau quả quen thuộc | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Dưới đây là công dụng của một số rau củ quả quen thuộc, chúng ta dùng thường ngày.

Sầu riêng: Là loại quả thơm ngon, giàu năng lượng; sầu riêng còn có nhiều hoạt chất sinh học và vi lượng giúp cơ thể tăng cường sinh lực, giúp trẻ lâu.

Bắp cải: Nhất là cải thảo, chứa những chất giúp chống mắc bệnh dạ dày và ung thư vú. Lưu ý, không nên nấu quá chín.

Công dụng của các loại rau quả quen thuộc 1
Đu đủ, bắp cải, sầu riêng, cà rốt - Ảnh: Thái Nguyên, Hạ Huy, Minh Khôi

Cà chua: Chứa chất lycopene, giúp cơ thể duy trì sự năng động cả về tinh thần lẫn thể chất. Có thể ăn cà chua sống, cà chua nấu chín, hoặc nước cốt cà chua đều rất tốt vì chất lycopene không bị phân hủy khi chế biến.

Cải xanh: Có thể giảm nguy cơ ung thư bởi chứa rất nhiều chất chống lại các hóa chất hữu cơ gốc tự do.

Cà rốt: Chứa nhiều beta carotene là chất miễn dịch rất tốt cho cơ thể.

Súp lơ: Giúp ngăn chặn sự rối loạn hormone ở phụ nữ, tránh dẫn đến bệnh ung thư vú.

Hành tây và tỏi: Có công dụng giúp cơ thể giữ không cho lượng cholesterol tấn công mạch máu.

Quả bơ: Có công dụng làm sạch lượng chất béo bị oxy hóa trong ruột.

Hồng xiêm: Có vị ngọt, tính mát, giúp cơ thể thanh nhiệt; và có nhiều vitamin như B2, B6, B3, B5... giúp cho làn da luôn mịn màng, săn chắc.

Đu đủ chín: Có nhiều caroten, vitamin C, nhựa đu đủ có nhiều papain giúp tiêu hóa và chuyển hóa chất đạm trong cơ thể. Ngoài ra, sắc tố trong đu đủ giúp cho làn da luôn mịn màng, óng ả.

Quả mận: Ngoài carotene, vitamin C và đường fructoza, mận còn chứa nhiều vi lượng như selen, kẽm, giúp tăng cường sinh lý, phòng ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ…

Rau dền: Có công dụng chống lão hóa, giúp tăng cường hoạt động của não và mạch máu.

Lương y Quốc Trung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công dụng, rau quả, sầu riêng, bắp cải, bơ, hồng xiêm, đu đủ, mận

Giam mo bung phô mai que quay đậu hũ kiwi cà chua cupcake chuối chín dạ dày hầm cach lam banh ngo nem rau củ khổ qua nhồi trứng muối quay ngon cach lam mut bi do giấy bạc Trứng Lam chả cà chien Cà Pháo salad bo chua cay banh cuôn quyến rũ Cục làm tương đậu đen mon an sang cách làm bánh nhản rẠcach lam banh bong lan trứng muối rán bánh kim chi Đậu hà lan cach lam dui ga nuong mat ong bánh quy trà xanh râu mực thắt nút cach lam banh bep chen trùng râu mực xào Hà n Muoi sot chanh vang món ăn từ bún Lẩu gà nấm Làm bánh pizza rã đông thực phẩm an toàn cach lam kem khoai mon ga ap chao canh chua cà sẠc rượu cafe ca rot cuon rong bien ngon cach nau bot sua Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột rượu vang đỏ hà nội mới Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày rắn mối thạch nho dưa hấu bao tử heo hầm tiêu xanh phở gà rằm tháng Giêng bánh quy bơ mặn Hot gà Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe luộc bắp bò với gừng sả rẻ công thức ếch xào rau củ Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực món nem gà xào chua ngọt module gà nướng với tỏi tây chiên khoai tây với muối tiêu công thức khoai tây chiên xù làm bánh gối bún ngan ngon chao oc Nau an bot mì Ý chay Thiên lý cach nau chao bi ba roi xao Lam banh kem tẠo rủ râu câu vải thit heo KHO lam vit tiem dac biet đậu hủ kho măng mẹo làm bánh men Mỳ ý sốt kem rừng thơm mực tươi xào dứa tôm nấu canh bí đao kim chi trứng cach nau canh nam hat sen rửa rau củ quả thit ba chi bánh cupcake socola khoai tây lát chiên bột tép khô xào giòn rửa sạch trà sữa matcha ốc xào me bánh bèo tôm soup trứng canh ca kieu thai xào thịt heo rau câu long nhãn khô cach lam dau phong ngao duong là cua ram trào huong dan lam xuc xich ngon lươi kem dừa đậu hũ non chè gạo nếp bí ngô Valentine cua chien gion Phố luc dau hu nhoi hat sen bông lan cách nẫu sữa bắp