Nguyên liệu gồm có:
- 8 con móng tay
- 1 ít miến
- 5 tép tỏi; 2 quả ớt tươi; 50ml xì dầu; 30 gram đường; hành lá để trang trí
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tách phần thịt của móng tay, cọ sạch vỏ móng tay rồi để ráo.
Miến ngâm nước nóng cho mềm sau đó đổ ra để ráo, dùng kéo cắt thành các đoạn ngắn.
Ớt, tỏi xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Xếp miến lên các vỏ của con móng tay rồi xếp thịt móng tay lên trên rồi đến tỏi. Xếp móng tay lên đĩa. Cho vào nồi nước đang sôi, hấp trong 5 phút.
Bước thứ ba(3): Cho xì dầu, ớt, đường vào trong chảo, nấu sôi lăn tăn rồi rưới lên các con móng tay.
Bước thứ tư(4): Trong một chảo khác, nấu sôi một ít dầu sau đó rưới lên các con móng tay sau đó rắc hành lá lên rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với con móng tay hấp miến, tỏi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
