Bạn nào đang muốn trổ tài nữ công gia chánh thì phải xem ngay công thức xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa ngon tuyệt này thôi!
Combo ngon cho Tết: Xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa

Trong những ngày mà ai ai cũng đang ở nhà đón Tết, người ta đặc biệt chú trọng bữa ăn gia đình. bữa ăn ngày Tết phải ngon hơn ngày thường, cho cả nhà quây quần ấm cúng.

Papi & Son Kitchen

Xôi đậu dẻo bùi quyện trong vị thơm béo của gà rô ti nước dừa... Bố bảo rằng, đó là món ngày xưa bà vẫn thường nấu...

Gà rô ti vừa dễ làm, lại vừa ngon và đậm vị, chẳng cần quá khéo tay cũng có thể làm được. 

 

Nguyên liệu làm xôi đậu đỏ & gà rô ti:

Phần xôi:
- 300 gram gạo nếp
- 70 gram đậu đỏ

Phần gà:
- 4 cái đùi gà 
- 1 quả dừa tươi 
- 60ml xì dầu, 15ml dầu vừng, 7ml mật ong 
- 15 gram tiêu, 7 gram muối, 7 gram ngũ vị hương 
- 30 gram tỏi & hành băm

Cách làm xôi đậu đỏ & gà rô ti như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm đậu đỏ trong 15 phút, ngâm nếp trong 45 phút. Cho đậu vào nồi, đổ nước vào rồi luộc cho đậu mềm ra thì lọc đậu qua rây, Lưu ý giữ lại phần nước luộc đậu.

Bước thứ hai(2):

- Cho nếp và đậu vào nồi, đổ nước và nước luộc đậu vào cho xâm xấp gạo rồi đem nấu cho chín.

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần sốt ướp gà, bạn trộn tất cả các nguyên liệu sốt lại với nhau trong 1 bát nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Dùng dao xăm nhiều đường nhỏ trên miếng thịt gà để sốt thấm hơn. Bôi sốt lên thịt rồi dùng tay bóp đều cho sốt thật đều.

- Bạn đem ướp gà trong ít nhất là 30 phút. Bạn cũng có thể ướp thịt rồi để qua đêm cho thật đậm đà nhé!

Bước thứ năm(5):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho gà vào rán cho đến khi phần da chuyển màu nâu vàng.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ nước dừa vào cùng với thịt gà. Đun cho đến khi nước sệt lại như sốt là được.

Bước thứ bảy(7):

- Trong lúc chờ thịt gà, ta sẽ làm mỡ hành nhé. Xắt nhỏ hành lá ra, nấu sôi dầu chiên trên bếp.

- Cho hành lá và một ít muối vào bát, rưới dầu chiên nóng vào, khuấy đều lên.

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi nấu xong, bạn bới ra tô, rưới thêm mỡ hành lên, ăn kèm với thịt gà là ngon lắm luôn!

Món xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa này hẳn sẽ làm cả gia đình bạn no nê cho xem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà xôi tết bính thân 2016

ca com chien toi ot ngon bánh mì kẹp kem Món ăn sinh tinh binh tôm hấp món với bún cốt lết dac biet Sà p Bo kho cách chiên trứng bí đỏ hầm đậu phộng trứng cút kho công thức bánh mì kẹp trứng sốt thit nau kem trai vai ngon canh ăn chay Món Xào sinh tố giải khát chạo cá cách làm yaourt trái cây Gà luộc eggnog banh tuile leaves thom Xà lách siro man nộm chuối cách làm cơm chiên Sinh banh tart tao tim giàu hu canh rau chan vit va nam dịp nghỉ lễ chè khúc bạch đà mon xao ngon măng hầm chân giò Tép đồng nằm cong cong trên phu kienground-color: #539B69" href="/index.php?q=An choi">An choi bánh phô mai khế phô mai Cach lam thach trai cay lợn gỏi miến hải sản mi hoa quả dầm sinh to mang cut chanh công thức lẩu ếch thăn nhuom trung Kh芒u kep Bánh gối caramen nước ép bí đao mon an ngon salad cÃƒÆ chua bi salad gÃÆckground-color: #5B4887" href="/index.php?q=mực xào dưa chua">mực xào dưa chua chiên giòn tran chau cot dua ngon cach lam banh bao xoi gac hinh bong hoa Cách làm bánh chuối nướng hủ tiếu chay nuong ca chua lam cha cach lam banh cupcake socola món ngon giả cầy bánh ngon ná m chay bún bo Cach lam Banh xeo thịt xào sả bò nướng Mùa thu lam keo dau phung cot dua vẽ lagu cÃƒÆ ri công thức sữa lắc dâu tây Cách làm bánh Trung thu thit heo kho tau ngon quất chè trôi nước trá ng trà ng Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn mực chiên tá nh thân công thức salad trứng kiểu pháp cháo gạo lứt tôm xào súp lơ xanh Bánh bao chiên đám cưới thúy nga thanh bạch phô mai bọc bột chiên hộp quà salad gÃƒÆ me gà bóc sinh tố khóm Goi ga Hue XÃo cach lam rau cau ca rot am thịt hấp suon ngon nau canh bi do thit Xi dau sup ngon gỏi xoài cá lóc bánh crepe táo Nau chao củ sắn Chó Thịt heo xao cay ca loc nuoc dua ngon Trang Trí Món Ăn kem khoai lang