Bạn nào đang muốn trổ tài nữ công gia chánh thì phải xem ngay công thức xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa ngon tuyệt này thôi!
Combo ngon cho Tết: Xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa

Trong những ngày mà ai ai cũng đang ở nhà đón Tết, người ta đặc biệt chú trọng bữa ăn gia đình. bữa ăn ngày Tết phải ngon hơn ngày thường, cho cả nhà quây quần ấm cúng.

Papi & Son Kitchen

Xôi đậu dẻo bùi quyện trong vị thơm béo của gà rô ti nước dừa... Bố bảo rằng, đó là món ngày xưa bà vẫn thường nấu...

Gà rô ti vừa dễ làm, lại vừa ngon và đậm vị, chẳng cần quá khéo tay cũng có thể làm được. 

 

Nguyên liệu làm xôi đậu đỏ & gà rô ti:

Phần xôi:
- 300 gram gạo nếp
- 70 gram đậu đỏ

Phần gà:
- 4 cái đùi gà 
- 1 quả dừa tươi 
- 60ml xì dầu, 15ml dầu vừng, 7ml mật ong 
- 15 gram tiêu, 7 gram muối, 7 gram ngũ vị hương 
- 30 gram tỏi & hành băm

Cách làm xôi đậu đỏ & gà rô ti như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm đậu đỏ trong 15 phút, ngâm nếp trong 45 phút. Cho đậu vào nồi, đổ nước vào rồi luộc cho đậu mềm ra thì lọc đậu qua rây, Lưu ý giữ lại phần nước luộc đậu.

Bước thứ hai(2):

- Cho nếp và đậu vào nồi, đổ nước và nước luộc đậu vào cho xâm xấp gạo rồi đem nấu cho chín.

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần sốt ướp gà, bạn trộn tất cả các nguyên liệu sốt lại với nhau trong 1 bát nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Dùng dao xăm nhiều đường nhỏ trên miếng thịt gà để sốt thấm hơn. Bôi sốt lên thịt rồi dùng tay bóp đều cho sốt thật đều.

- Bạn đem ướp gà trong ít nhất là 30 phút. Bạn cũng có thể ướp thịt rồi để qua đêm cho thật đậm đà nhé!

Bước thứ năm(5):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho gà vào rán cho đến khi phần da chuyển màu nâu vàng.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ nước dừa vào cùng với thịt gà. Đun cho đến khi nước sệt lại như sốt là được.

Bước thứ bảy(7):

- Trong lúc chờ thịt gà, ta sẽ làm mỡ hành nhé. Xắt nhỏ hành lá ra, nấu sôi dầu chiên trên bếp.

- Cho hành lá và một ít muối vào bát, rưới dầu chiên nóng vào, khuấy đều lên.

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi nấu xong, bạn bới ra tô, rưới thêm mỡ hành lên, ăn kèm với thịt gà là ngon lắm luôn!

Món xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa này hẳn sẽ làm cả gia đình bạn no nê cho xem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà xôi tết bính thân 2016

thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan Mẹo pha các loại nước chấm ngon sã³c nha dam sua dau nanh thom ngon cua chien gion Cháo thịt bò nộm củ sen Bắp rang bơ ăn ngủ cá gạo chè bông cau cach lam thit nau dong cach nau canh bo ngoi gio song cạch lam mut mi can sot ca ri ngon Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc vịt thịt vịt xiên nướng món món ăn vặt của mùa đông Tai heo cach lam xoi boc thit bo 10 món cơm ngon ở châu Á sinh tố xoài cong thuc nà u an rau rút nhút xào tôm bạch tuộc bò cuốn mỡ chài Lẩu gà làm bánh mặn không bánh nậm lá chuối Cách lam mam du du pha nước chanh banh bong lan cuon tra xanh cà ri cà ri xanh gà món Thái cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau chân ca hap cách làm lẩu bò tự chế mỹ phẩm bông cải xanh xào thịt bò măng xào sa tế trang trí noel tuong ca chua cay Nước ép Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm nau ca Trang Trí Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon banh mi ca hoi sot sua canh ga rang tương đỗ đen chất liệu đất sét thuc uong giai nhiet gỗ chà bông gà rán nước ép vải cupcake kem tươi cá ngừ kho thơm thịt heo cuộn cơm Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ ga ac tan hat sen Xoài Món Canh Ngon ngon bốc gio heo chien ngon Ga rang cơm chiều ngon Cá lóc cuốn bánh tráng Chè đậu ván ấm lòng ngày đông viêm gan C rượu máu cach lam nom bo kho Ça thịt vit cách làm ruốc cá ngon nem oc gion cay sườn xóc tỏi Cach tôm hấp trứng gà Cua rang muoi cà muối ngai dien dien xao tep ngon ca dieu hong hap nuoc tuong giờ trái đất lạ miệng cá thu kho xào lòng gà làm mứt từ cà rốt Ẫm KEM công thức chả gà lá lốt đậu hũ không thạch cao cua hoàng đế sấu om thịt ba chỉ chè gạo với sữa tươi Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon tôm chiên giòn đẹp xào lưởi heo sinh to ca chua le bánh bèo Cach lam gio lua