Bạn nào đang muốn trổ tài nữ công gia chánh thì phải xem ngay công thức xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa ngon tuyệt này thôi!
Combo ngon cho Tết: Xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa

Trong những ngày mà ai ai cũng đang ở nhà đón Tết, người ta đặc biệt chú trọng bữa ăn gia đình. bữa ăn ngày Tết phải ngon hơn ngày thường, cho cả nhà quây quần ấm cúng.

Papi & Son Kitchen

Xôi đậu dẻo bùi quyện trong vị thơm béo của gà rô ti nước dừa... Bố bảo rằng, đó là món ngày xưa bà vẫn thường nấu...

Gà rô ti vừa dễ làm, lại vừa ngon và đậm vị, chẳng cần quá khéo tay cũng có thể làm được. 

 

Nguyên liệu làm xôi đậu đỏ & gà rô ti:

Phần xôi:
- 300 gram gạo nếp
- 70 gram đậu đỏ

Phần gà:
- 4 cái đùi gà 
- 1 quả dừa tươi 
- 60ml xì dầu, 15ml dầu vừng, 7ml mật ong 
- 15 gram tiêu, 7 gram muối, 7 gram ngũ vị hương 
- 30 gram tỏi & hành băm

Cách làm xôi đậu đỏ & gà rô ti như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm đậu đỏ trong 15 phút, ngâm nếp trong 45 phút. Cho đậu vào nồi, đổ nước vào rồi luộc cho đậu mềm ra thì lọc đậu qua rây, Lưu ý giữ lại phần nước luộc đậu.

Bước thứ hai(2):

- Cho nếp và đậu vào nồi, đổ nước và nước luộc đậu vào cho xâm xấp gạo rồi đem nấu cho chín.

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần sốt ướp gà, bạn trộn tất cả các nguyên liệu sốt lại với nhau trong 1 bát nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Dùng dao xăm nhiều đường nhỏ trên miếng thịt gà để sốt thấm hơn. Bôi sốt lên thịt rồi dùng tay bóp đều cho sốt thật đều.

- Bạn đem ướp gà trong ít nhất là 30 phút. Bạn cũng có thể ướp thịt rồi để qua đêm cho thật đậm đà nhé!

Bước thứ năm(5):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho gà vào rán cho đến khi phần da chuyển màu nâu vàng.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ nước dừa vào cùng với thịt gà. Đun cho đến khi nước sệt lại như sốt là được.

Bước thứ bảy(7):

- Trong lúc chờ thịt gà, ta sẽ làm mỡ hành nhé. Xắt nhỏ hành lá ra, nấu sôi dầu chiên trên bếp.

- Cho hành lá và một ít muối vào bát, rưới dầu chiên nóng vào, khuấy đều lên.

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi nấu xong, bạn bới ra tô, rưới thêm mỡ hành lên, ăn kèm với thịt gà là ngon lắm luôn!

Món xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa này hẳn sẽ làm cả gia đình bạn no nê cho xem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà xôi tết bính thân 2016

mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay Tươi ngon hải sản Ninh Hòa cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my