Bạn nào đang muốn trổ tài nữ công gia chánh thì phải xem ngay công thức xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa ngon tuyệt này thôi!
Combo ngon cho Tết: Xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa

Trong những ngày mà ai ai cũng đang ở nhà đón Tết, người ta đặc biệt chú trọng bữa ăn gia đình. bữa ăn ngày Tết phải ngon hơn ngày thường, cho cả nhà quây quần ấm cúng.

Papi & Son Kitchen

Xôi đậu dẻo bùi quyện trong vị thơm béo của gà rô ti nước dừa... Bố bảo rằng, đó là món ngày xưa bà vẫn thường nấu...

Gà rô ti vừa dễ làm, lại vừa ngon và đậm vị, chẳng cần quá khéo tay cũng có thể làm được. 

 

Nguyên liệu làm xôi đậu đỏ & gà rô ti:

Phần xôi:
- 300 gram gạo nếp
- 70 gram đậu đỏ

Phần gà:
- 4 cái đùi gà 
- 1 quả dừa tươi 
- 60ml xì dầu, 15ml dầu vừng, 7ml mật ong 
- 15 gram tiêu, 7 gram muối, 7 gram ngũ vị hương 
- 30 gram tỏi & hành băm

Cách làm xôi đậu đỏ & gà rô ti như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm đậu đỏ trong 15 phút, ngâm nếp trong 45 phút. Cho đậu vào nồi, đổ nước vào rồi luộc cho đậu mềm ra thì lọc đậu qua rây, Lưu ý giữ lại phần nước luộc đậu.

Bước thứ hai(2):

- Cho nếp và đậu vào nồi, đổ nước và nước luộc đậu vào cho xâm xấp gạo rồi đem nấu cho chín.

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần sốt ướp gà, bạn trộn tất cả các nguyên liệu sốt lại với nhau trong 1 bát nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Dùng dao xăm nhiều đường nhỏ trên miếng thịt gà để sốt thấm hơn. Bôi sốt lên thịt rồi dùng tay bóp đều cho sốt thật đều.

- Bạn đem ướp gà trong ít nhất là 30 phút. Bạn cũng có thể ướp thịt rồi để qua đêm cho thật đậm đà nhé!

Bước thứ năm(5):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho gà vào rán cho đến khi phần da chuyển màu nâu vàng.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ nước dừa vào cùng với thịt gà. Đun cho đến khi nước sệt lại như sốt là được.

Bước thứ bảy(7):

- Trong lúc chờ thịt gà, ta sẽ làm mỡ hành nhé. Xắt nhỏ hành lá ra, nấu sôi dầu chiên trên bếp.

- Cho hành lá và một ít muối vào bát, rưới dầu chiên nóng vào, khuấy đều lên.

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi nấu xong, bạn bới ra tô, rưới thêm mỡ hành lên, ăn kèm với thịt gà là ngon lắm luôn!

Món xôi đậu đỏ ăn với gà rô ti nước dừa này hẳn sẽ làm cả gia đình bạn no nê cho xem!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà xôi tết bính thân 2016

Nem nộm gà bắp cẩi meo vặt banh mi trung ngai cuu ga sot cay nau canh chùm ngây nấu thịt băm quÒ Mam nem chả lá lốt cuộn gan quÒ goi du du thai Đồ ăn vặt trai dao cuộn thịt quà chiều Hà Nội Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Ä Ã i nghe vang mon an vat diện tích nay món kho quà tặng ý nghĩa gỏi gà tứ vị Cach lam mien long ga quà tặng mẹ cac mon an thã¹ng Chung Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang quelass="label" style="background-color: #852E49" href="/index.php?q=cac mon lau cho giang sinh">cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt ảnh đẹp style="background-color: #BEB49C" href="/index.php?q=Dê">Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo xà phòng giặt bảo quản cach lam banh khoai tay thit ga dễ thương Bánh khoai mì hấp 2 quẠnho Chanh chẠcà Salad dau ngon Thit nướng May và Mướp xào chè bắp non bánh gà bánh mì xúc xích cach lam bua com ngon lemon mousse cÃ Æ kho so huyet nuong sa Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son Đồng bằng Sông cửu long cá nướng riềng sả khoai tây kfc s gà tẩm bột chiên xù amthưc miền trung sườn rán mật ong