Và trong không khí ấm áp của mùa thu mà thiếu hương cốm thì đâu còn gì là thu nữa. Nguyên liệu
200 gram cốm tươi
50 gram đường
2 muỗng súp dầu chiên Thực hiện
Bắc chảo lên và cho chút xíu nước, đường vào nấu cho đường tan.
- Cho tiếp dầu vào để cốm xào có độ bóng, rồi cho cốm vào xào thật nhỏ lửa.
- Xào đến khi cốm không còn dính chảo nữa là được.
Mách nhỏ:
- Để cốm xào có độ bóng, trước khi xào cho thêm ít dầu vào chảo.
- Khi xào cốm phải thật nhỏ lửa. Theo SSMTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
