Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thay vì cách làm cơm chiên thông thường, với món cơm viên gà nấm này bạn sẽ có những viên cơm đậm đà giòn thơm cực lạ miệng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

– 200 gram cơm trắng
– 50 gram ức gà
– 3 cái nấm
– 2 cây cần tây nhỏ
– Lòng trắng 1 quả trứng
– Gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt bột; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê bột bắp.

Cách chế biến:

B1: chuẩn bị sẵn các thành phần cần thiết: Ức gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ rồi cho vào bát, thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên vào nhồi kỹ cho thịt dẻo và kết dính tốt hơn; Nấm cắt bỏ phần chân, rửa lại rồi cắt hạt lựu; Cần tây cũng rửa thật sạch, bỏ bớt lá úa, già rồi cắt nhỏ.

B2: trộn thật đều cơm với thịt gà, nấm, cần tây, thêm bột ớt, hạt tiêu, dầu mè, muối, dầu hào vào, tiếp tục trộn lại cho các nguyên liệu thật đều.

cach lam com vien ga nam2

B3: Thêm lòng trắng trứng và bột bắp vào khuấy đều theo một chiều. Khi các nguyên liệu đã quyện đều, bạn đeo bao tay thực phẩm, viên cơm thành từng viên tròn đều nhau rồi ấn dẹt.

cach lam com vien ga nam1

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng mới thả từng viên cơm vào chiên áp chảo cho đến khi vàng giòn hai mặt. Bạn đừng vội lật miếng cơm quá sớm, hãy đợi cho đến khi một mặt vàng đều rồi mới lật cơm chiên nốt mặt còn lại. Gắp cơm ra đĩa, dùng xiên xuyên qua miếng cơm để bài trí ra bát cho đẹp mắt.

Lưu ý: Làm món này bạn sử dụng cơm có độ khô vừa là tốt nhất, cơm quá ướt sẽ khiến miếng cơm chiên không được giòn lại hút nhiều dầu. Đó cũng là lý do bạn nên để cơm thật nguội rồi mới trộn với các nguyên liệu để dễ kiểm soát độ khô ướt.

Thành phẩm

Vẫn là món cơm chiên, nhưng với cách viên tròn áp chảo như thế này trông có vẻ tiện dùng và hấp dẫn hơn hẳn. Lại thêm một gợi ý thú vị nữa để bạn tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước đấy!

cach lam com vien ga nam

Miếng cơm viên gà nấm xinh xắn, vàng ruộm cũng sẽ thật gọn gàng để các bé nhà mình tự cầm và thưởng thức. Bạn có thể chấm kèm tương ớt hay tương cà, sốt mayonaise hay ăn kèm đồ chua cho bớt ngán đều được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm viên gà nấm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên

giò chả Cá trê xoi cà sốt tỏi Chiên phu cháo tiết trùng trục nấu lẩu thit bò cây cảnh mini canh cá lóc củ từ Cach nau xoi ga Cá kho cach nau bun canh cach nau ba roi kho tieu bù chả giò chả giò cá ngừ sốt lÃƒÆ chanh gà trộn chuối nướng Hot vit lon ga kho gung ngon Tương cà suon chia nuong trứng cút xào nấm mèo cháo bồ câu mÐÑ Phile gà chả đậu thịt Banh ram Hue cha bap cach lam mon luoi lon nấu bún bò huế cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết cá hồi chiên Thịt dê cách kho thịt bóng gỏi đu đủ gan bò cháy cach cuon cha gio GiÃƒÆ quà valentine xoi man hap dan mi ngao an ngon sườn Trang mieng kem hương dứa tự chế chậu hoa Cách làm cá viên bánh da heo món ăn thêm Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa hàu đút lò mi lanh Han Quoc tat ca lam chao tom ngon gia đình sườn non kho mon ga chien la chanh ngon chanh chanh đào mật ong đường phèn cach lam mi làm chả mực cá điêu hồng hấp mon an viet nam chân gà ngâm mắm bánh chưng Tết hợp Xôi lá dứa che sua bữa ăn tối đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi sau sinh banh mi cha lua ga hap mo đá Bánh it tran chả thịt nướng Vua đầu bếp 2014 nấm rơm kho cay cach lam che nam tuyet bông lan banh beo mận hảo lắc chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm Actiso chả tôm chả cuốn cÃƒÆ ngu kho bánh vòng hành tây chao vit canh ngô nấu sườn nấu phở bò sinh to dua bo banh to chả hải sản banh to mien trung Funny lunch Bánh ga tô cam cực dễ làm tôm xào nấm banh gato cuon Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho bánh tầm cach lam trung chien com xanh soufflé nấm kim châm nướng nước nga cá salmon Cá hồi kho tộ cách làm salad thịt nướng chè trái cây nhật bản nâu cho cách làm bánh flan hành tây muối the công thức dưa cải muối chua pho bo nuoc man đậu phộng chiên xoai dam ngon Bún nước lèo đậm đà hương vị miền cÃƒÆ chua bi món tráng miệng ngon cach lam kem ngon yaourt hoa quả cách làm sữa chua nha đam